Dijeta bez joda - priprema za liječenje!

Kod nekih bolesti štitne žlijezde koje su danas sve češće zbog loše ekologije i neuravnotežene prehrane, ova vrsta liječenja koristi se kao radiojodna terapija. Ova je metoda već dokazana učinkovita i koristi se gotovo univerzalno. Međutim, za to je potrebna neka priprema. Činjenica je da je za maksimalni rezultat terapije prije liječenja radioaktivnim jodom potrebno umjetno stvoriti nedostatak joda u pacijentovom tijelu. To se može vrlo lako postići dijetom bez joda..

Ograničite jod

U biti, prehrana bez joda gotovo je vegetarijanska, jer je udio joda u životinjskim proizvodima prilično visok. Nisu u potpunosti isključeni iz prehrane, ali su vrlo ograničeni u uporabi. Za jedan dan, ukupna količina joda koja je primljena u tijelu ne smije prelaziti 40-50 mcg.

Takvo ograničenje trebalo bi biti privremeno, jer stalan nedostatak joda može uzrokovati ozbiljne promjene u tijelu. No, ništa loše neće se dogoditi u 3-4 tjedna potrebnih za pripremu i provođenje liječenja. Štoviše, jod nije u potpunosti isključen iz prehrane. Na kraju liječenja pacijent prelazi na normalnu prehranu.

Pravila podrške

Kako biste mogli maksimalno kontrolirati količinu joda koji ulazi u tijelo s hranom, morat ćete se pridržavati brojnih pravila:

Unos kalorija trebao bi biti normalan, što se izračunava na temelju težine, dobi i razine tjelesne aktivnosti.
Izbornik se sastoji od popisa odobrenih proizvoda..
Broj namirnica koje možete jesti je ograničen, lako je odrediti okom: komad mesa ili ribe veličine dlana, žitarice - ne više od čaše.
Velika količina joda može se naći u zelenilu i povrću uzgojenom na jodnom tlu, pa je pri kupnji prikladno saznati gdje raste..
Bolje je kuhati kruh i tjesteninu kod kuće bez žumanjka i mlijeka.
Pokušajte ne koristiti poluproizvode - oni mogu biti s dodatkom jodirane soli.
Isto pravilo vrijedi za bilo koju hranu pripremljenu izvan kuće. Kada posjetite restoran, zamolite kuhara da koristi običnu sol.

Samo takav sustavni pristup će dati potrebne rezultate za uspješno liječenje..

Lijek opreza!

Uz ova ograničenja, morat ćete pregledati i popis korištenih lijekova. Prije svega, isključeno je liječenje jodnom mrežom. Jod se ne može koristiti za dezinfekciju rana i ispiranje grla ili usta. U Lugolovoj otopini nalazi se velika količina joda koja se ne može upotrijebiti..

Obratite pažnju na vitaminske dodatke koje uzimate tijekom ovog razdoblja. Jod je važan element u tragovima, a u mnogim multivitaminskim kompleksima prisutan je u prilično velikim količinama. U ovom slučaju, aditiv će se morati privremeno napustiti. U nekim srčanim preparatima nalazi se jod - kordaron, amiodaron. Također ih treba zamijeniti sličnim lijekovima bez joda..

Jelovnik bez joda

Neki liječnici nude posebno dizajniranu uravnoteženu tjednu prehranu. Naravno, bit će sjajno ako ga uspijete slijediti. Međutim, najčešće je katastrofalan nedostatak vremena za pripremu posebnih jela. Stoga se izbornik za tjedan dana može napraviti samostalno, koristeći popis dopuštenih proizvoda.

Prije svega, tijekom prehrane bez joda, hrana bogata jodom potpuno je isključena iz prehrane:

sve vrste morskih plodova;
morske alge, morske alge;
bilo koji mliječni proizvodi;
žumanjci;
soja i proizvodi od nje;
Crveni grah;
crveno bojanje hrane br. 3;
agrumi, grožđe, jabuke, dinja, persimmon;
jetra bakalara, morska riba;
Herkul.

Jedu se u ograničenim količinama:

svježe meso - ne više od 150 grama dnevno;
kruh, peciva, tjestenina - proizvodi se samo bez jaja;
Konditorski proizvodi - bez mlijeka i jaja;
riža - do 200 grama dnevno.

Obratite pažnju na sol koja se koristi u kuhinji. Vrlo često sadrži dodatak jodu. Takvu sol morat ćete zamijeniti redovitom prehranom.

U skladu s tim, glavna dijeta će se sastojati od:

svježe voće (osim gore navedenog);
svježe ili kuhano povrće (krumpir samo bez kore!);
orašasti plodovi ili ulja iz njih (nesoljeni!);
šećer i slatkiši, med, žele;
začini i začinsko bilje bez dodatka soli;
bilo koja biljna ulja;
prirodni čaj i kava.

Bjelanjka (pažljivo odvojena od žumanjka) nije zabranjena. Mogu se koristiti za pripremu omleta, deserta, slastičarskih proizvoda.

Izborni dnevni meni može izgledati ovako:

Doručak: povrtna salata ili malo kaše, ili parni omlet od proteina; čaj ili kava sa šećerom, bez mlijeka.
Ručak: bilo koje voće ili voćna žele.
Ručak: mršav borsch ili juha (bez kiselog vrhnja); komad mesa s povrtnim prilogom ili tjesteninom; beskvasni kruh; desert ili slatko; kompot ili mousse.
Večera: riblje jelo s krumpirom ili rižom; čaj s limunom ili džemom.

Učinkovitost metode

Pregledi i rezultati pacijenata koji su bili podvrgnuti dijetalnoj pripremi tijela prije terapije radiojodom su najpozitivniji. Prema studijama, proces ozdravljenja je mnogo brži nego kod neobučenih bolesnika. Integrirani pristup dao je pozitivnu dinamiku čak i u liječenju raka štitnjače.

Dijeta se prilično lako podnosi. Dnevna kalorijska vrijednost odgovara fiziološkim potrebama tijela, tako da nema osjećaja gladi ili nelagode. U principu, ograničavanje konzumacije životinjskih proizvoda na kratko vrijeme dodatno je pražnjenje za tijelo i doprinosi njegovom pročišćavanju od toksina i toksina..

U vrlo rijetkim slučajevima pacijenti osjećaju blagu glavobolju i osjećaj blage slabosti. Ali oni brzo prođu kad otkažete dijetu bez joda i pojedinačna su reakcija tijela.

Dijeta bez joda - izbornik uzimajući u obzir dnevnu normu prije i nakon liječenja radiojodnom terapijom

Proizvodi bez joda: popis i izbornik prije terapije radio-jodom

Jod i štitnjača

Naša štitnjača koristi jod dobiven putem hrane i vode iz koje potom proizvodi potrebne hormone koji reguliraju metabolizam.

Stanice štitnjače jedinstvene su jer su jedine stanice u tijelu koje apsorbiraju jod. Stoga, prije provođenja skeniranja RAI i liječenja štitne žlijezde, pacijentu je prikazana dijeta s niskim jodom, što je u osnovi jednostavno, ali zahtijeva određenu promjenu uobičajene prehrane.

Najvažnije prehrambeno pravilo je jesti hranu s malo joda..

Jod se koristi u njezi i prehrani životinja i kao stabilizator u prehrambenoj industriji. Stoga se može pronaći u različitim količinama u svim namirnicama i pićima..

U mnogim izvorima popis proizvoda bez joda može značajno varirati. Na primjer, neki tvrde da prilikom jela krumpira treba izbjegavati samo krumpirove kožice, dok su drugi sigurni da je u ovom slučaju strogo zabranjen sav krumpir! Kome vjerovati?

Ispod je popis namirnica koja se temelji na dijeti s niskim jodom, a preporučuju ih Nacionalni zavodi za zdravstvo i Udruga za preživljavanje raka štitnjače.

Zabranjena hrana (vrlo visok sadržaj joda): popis

Izbjegavajte sljedeće namirnice na dijeti sa malo joda:

Mliječni proizvodi (mlijeko, jogurt, sir, maslac, sladoled, kiselo vrhnje)
Žumanjci
Plodovi mora (izbjegavajte ništa iz oceana, uključujući ribu, školjke i alge)
Prerađena hrana (unaprijed pakirana smrznuta hrana, jela od mesa, hot-dogovi, slanina, kobasice, restorani i restorani brze hrane)
Kupljeni pekarski proizvodi (kruh i sve poslastice)
Soja (uključujući soju, soja sos, tofu i sve ostale proizvode sa sojom)
Čokolada (mliječna čokolada sadrži mliječne proizvode, dok su neke vrste tamne čokolade možda dopuštene)
Grah (posebno crveni grah).

Dopušteni proizvodi (bez joda): popis

To je dijeta koja nije u modu, a ne "jodirana dijeta" ili "dijeta bez joda". Cilj je ne više od 50 mikrograma (mcg) joda dnevno.
Dijeta se prati kratko vrijeme, obično 2 tjedna (14 dana) prije skeniranja ili analize radioaktivnim jodom.
Izbjegavajte hranu i pića s visokim sadržajem joda (preko 20 mcg po obroku).
Dozvoljena bilo koja hrana i pića s niskim udjelom joda (do 5 mcg po obroku). Ograničite količinu hrane čak i s umjerenim udjelom joda (5 do 20 mikrograma po obroku).

Proteinski proizvodi koji ne sadrže jod uključuju bjelanjke, svježe meso koje nije prerađeno konzervansima ili začinima, divljač i svježu perad. Biljni izvori bjelančevina koji ne sadrže jod uključuju nesoljene orašaste plodove i maslac od kikirikija, leću i grah.Morska riba, morski plodovi ili mliječni proizvodi nisu dopušteni na dijeti bez joda.Nezaslađena tjestenina, riža, matzoh i kokice - dopušteno. Također je dozvoljen domaći kruh napravljen od nejodirane soli koji ne sadrži maslac ili margarin.Imajte na umu da je većina soli koja se koristi u gotovoj hrani jodirana, tako da je najbolje kupiti žitarice, krekere i kruh bez soli i natrija..Većina svježeg i smrznutog voća i povrća i njihovih sokova ne sadrže jod. Izuzetak su špinat, brokula, rabarbara, višnja maraschino i krumpir. Konzervirano voće kao što su breskve, kruške i ananas.Izbjegavajte konzervirano i smrznuto povrće sa solju, jer sadrži jod.Bezalkoholna pića, kava i čaj napravljeni korištenjem destilirane vode, kikirikija, rižinog mlijeka, nemasnih smoothieja, piva, vina i žestokih alkoholnih pića - sve je to normalno u prehrani bez joda..Ne dodajte vrhnje ili mlijeko kavi ili čaju jer sadrže jod; umjesto njega odaberite nemasnu kremu

Ostali proizvodi bez joda uključuju margarin bez mlijeka, biljno ulje, šećer, kakao prah, marshmallows, tamnu čokoladu, sorbet, običnu želatinu, grožđice i karamele.

Ispod je detaljniji popis namirnica koje su dopuštene na dijeti sa malo joda:

Svježe meso (ne više od 150-180 grama dnevno)
Svježe voće i povrće (oguljeni krumpir)
Smrznuto povrće bez soli (osim rabarbara)
Biljna ulja
Masnoće i orašasti plodovi s malo masnoće
Kava i čaj (bez vrhnja)
Domaći kruh (bez žumanjka, mliječnih proizvoda ili jodirane soli u sastojcima)
Svježe i sušeno bilje i začini, uključujući papar
Pivo, vino i destilirani alkoholi (hladnjaci za vino i aromatizirane tekućine mogu sadržavati crveno obojenje hrane, što je zabranjeno)
Žitarice, žitarice i tjestenine bez visokih sastojaka joda
Konzervirano voće: Ananas i kruške
Med
Džem i mliječi (bez crvene boje)
Domaći kruh s niskim jodom ili muffini
Zobena kaša s cimetom, medom i orasima, voće
Svježe meso na žaru, povrće, svježe voće ili pečena jabuka
Salata s piletinom ili govedinom, maslacem i ocatom.

Šparoge (svježe)Slatkovodna riba (šaran, riječni bas, jezerska pastrmka, riječni bodež)RepaBrusnice (pola šalice)Svježa svinjetinaBrokula (svježa)Sok od grejpa (pola šalice)TeletinaBruxelles kliceLimunov sok (pola šalice)Svježa piletinaAvokadoMangoOvčetinaMrkvaNektarin (1 mala)Kukuruz1 mala naranča ili pola čaše soka od narančekrastavciBreskva (jedan medij, samo svježa)PatlidžanAnanas (samo konzervirani)Zelene paprikeSok od ananasa (pola šalice)Zelena salataŠljiva (2 medija)gljiveGrašakkrumpirRotkvicaŠveđaninŠpinatgrahrajčice

Dijeta bez joda prije terapije radiojodom: izbornik

Slijedi primjerak izbornika za ne-jod dijetu prije liječenja radioaktivnim jodom. Jelovnik je približan i uvjetno napravljen za jedan dan. To se može ispraviti promjenom nekih proizvoda na mjestima ili zamjenom sličnih proizvoda s popisa proizvoda s minimalnim udjelom joda.

Bilo koji voćni sok
Jaje bez žumanjka
Zobena kaša s izborom cimeta, meda, jabuka, oraha, voća
1 kriška kruha - tost (domaći kruh, bez joda)
Crna kava ili čaj.

Pileća juha od riže
ćaknut
Smeđa riža s povrćem (svježa ili smrznuta i kuhana)
Salata - voće ili povrće - ulje i ocat
Voće - svježe, smrznuto ili konzervirano
Crna kava ili čaj.

150-180 g. Pečena govedina, janjetina, teletina, svinjetina ili puretina
Krompir - pečen ili pržen
Povrće (svježe ili smrznuto)
Salata - voće ili povrće - ulje i ocat
Crna kava ili čaj.

Svježe voće ili sok
Sušeno voće poput grožđica
Svježe sirovo povrće
sok od jabuke
orašasto voće
Voćni sok
Nezaslađeni krekeri
Domaći kruh i muffini.

Ako želite, svoj jelovnik možete malo povećati ovim receptima:

125 ml. / pola čaše biljnog ulja
125 g / pola šalice šećera
3 bjelanjka
500 g / 2 šalice bijelog brašna
3 žličice praška za pecivo
1 žličica nejodirane soli
125 g borovnica - konzervirane ili svježe.
Umutite šećer i maslac s bjelanjcima. Temeljito promiješajte. Smjesi dodajte borovnice i oblikujte peciva ili muffine (možete koristiti kalupe za muffine). Pecite na 200 Celzijevih stupnjeva oko 15 minuta ili dok ne omekša (možete provjeriti drvenim čačkalicama - ako čačkalicu probijete čačkalicom, on bi trebao ostati suh i čist). 12 recept za cupcake.

2 bjelanjka
2 žlice šećera
1 žličica esencije vanilije
250 g brašna (obična / cjelovita pšenica)
2 žličice praška za pecivo
1 žličica soli
1 žličica cimeta
1 žličica biljnog ulja
125 ml. voda.
Umutite dva bjelanjaka sa šećerom, pa dodajte vaniliju i pomiješajte s ostatkom sastojaka, a zatim dodajte vodu da dobijete željenu konzistenciju tijesta. Rastopite nekoliko kašika na podmazanu tepsiju i razvaljajte na cijelu površinu. Trebalo bi dobiti oko 8-10 palačinki. Poslužite vruće s džemom, medom ili javorovim sirupom.

60 g. Kuhan pileći file
1 sitno sjeckana rajčica
Pola sjeckanog crvenog luka
Kocke avokada
Zeleni papar
Pola žličice maslinovog ulja
Paprike i čili (po želji) po ukusu.
Sve sastojke pomiješajte u zdjeli i napravite salatu. Poslužite uz pečeni krumpir ili pita kruh.

Goveđi curry

1 kg teletine izrezati na kockice
3 srednje krumpira
1 nasjeckana crvena paprika
1 veliki luk, sitno sjeckani
1 žličica češnjaka, sitno sjeckani
2 žlice garam masale (indijski začin)
2 žlice curry praha
1 čaša vode
Ne-jodirana sol po ukusu.
Pržite luk i češnjak 1 minutu u 1 žlici biljnog ulja. Dodajte kockice mesa i krumpira i sos, dobro promiješajući. Pospite meso s krumpirom na garamskom ulju. Dobro promiješajte i pržite oko 2 minute. Dodajte curry prah i nastavite miješati dok se smjesa ne počne lijepiti za dno posude; zatim dodajte oko 1 šalice vode, soli po ukusu, poklopite i kuhajte dok meso ne bude spremno, a smjesa se malo zgusne - oko 20 minuta. Poslužite uz rižu.
Ovaj se recept može napraviti i s kockicama pilećih prsa..

Tjestenina s bosiljkom

4 češnja češnjaka
6 žlica pinjola
Sol
Papar
1 veliki svježi bosiljak
6 žlica maslinovog ulja.
Sve sastojke bacite u blender, pomiješajte ih, a zatim dobivenu kašu dodajte svježe kuhanom tjestenini.

Cherry rajčice
Rezano zelene, crvene i žute paprike
Četvrtina crvenog srednjeg luka
2 velike gljive, prerezati na pola
Maslinovo ulje (ili suncokret)
Malo balzamičnog octa
Četvrtina šalice nasjeckanog svježeg ili 1 žlica suhog bosiljka.
Sve sastojke stavite u posudu za pečenje, prelijte maslinovim uljem i dodajte balzamični ocat. Peći u pećnici na 200 Celzijevih stupnjeva 30 minuta.

3 žlice biljnog ulja
6 polovica pilećih prsa bez kože
2 šalotke - sitno sjeckani
250 g gljiva
1 češanj češnjaka - mljeveni
2 velike rajčice - oguljena, sjemenka, sjeckana
Pola žličice pehtrana
Pola žličice soli
Četvrtina žličice crnog papra
Pola čaše suhog bijelog vina
Pola šalice pilećih zaliha
1 žlica kukuruzne brašna otopljena u 2 žlice vode.
U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i na njemu pržite pileće meso dok ne porumeni - oko 10 minuta. U tavi pržite šalotke - kuhajte 1 minutu da omekšaju, dodajte joj gljive i pržite dok malo ne porumeni - oko 3 minute.
Dodajte češnjak, rajčicu, pekmez, sol i papar i pirjajte još 5 minuta. Dodajte vino i goveđu juhu, kao i prženu piletinu, poklopite i pirjajte dok ne kuhaju još 20 minuta.
Nakon toga, piletinu trebate izvaditi ponovo, i dodajte kukuruznu brašno u umak. Dovedite do vrenja i kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne - oko 1-2 minute, a zatim vratite piletinu u dobiveni umak. Poslužite s krumpirom i zelenim povrćem..

3 žlice maslinovog ulja
3 češnja češnjaka, nasjeckana
2 luka, nasjeckani
2 šalice nasjeckanog celera
5 mrkve, nasjeckanih
4 šalice vode
4 šalice umaka od rajčice
1 šalica bijelog graha ili graha (kuhanog)
1 žličica suhog origana
2 žličice osušenog bosiljka
Pola žličice ne-jodirane soli i papra
Pola šalice tjestenine.
Pržite češnjak i luk u velikoj tavi oko 8 minuta. Dodajte celer i mrkvu i kuhajte još 4 minute. Dodajte vodu i umak od rajčice i dovedite do vrenja, često miješajući. Smanjite toplinu i dodajte bijeli grah i začine. Kuhajte 30-40 minuta. Odvojeno skuhajte tjesteninu, koju prilikom posluživanja dodajte juhi.

Izborni uzorak za 14 dana

Koristeći gornje recepte i koristeći ovu tablicu, možete stvoriti vlastiti izbornik za cijelu dijetu:

Dijeta bez joda - jelovnik za svaki dan, popis dopuštenih i nepoželjnih proizvoda, pravila prehrane

Liječenje radioaktivnim jodom usmjereno je na uništavanje stanica štitnjače i stanica raka koje su se proširile izvan nje. Radioiodinska terapija daje dobre rezultate, liječi 80% slučajeva raka štitnjače. Kontraindikacija za njegovu upotrebu je navodna ili potvrđena trudnoća. Ova se metoda koristi u liječenju toksičnih guša, za liječenje diferenciranog karcinoma štitnjače, za uništavanje ostataka tkiva štitnjače, relapsa i karcinoma, metastaza pozitivnih na jod.

Što je dijeta bez joda?

Prije provođenja radiojodne terapije potreban je poseban trening. Sastoji se od ukidanja nadomjesne terapije lijekovima tiroksina ili Eutiroxa i pridržavanjem prehrane bez joda. Tehniku pripreme pacijenta za izlaganje tijelu radioaktivnom jodu razvio je uvaženi endokrinolog, dr. Sc. Fetisova N.V. (St. Petersburg). Tijekom provođenja testova i studija dokazano je da dijeta s niskim udjelom joda pažljivo priprema pacijentovo tijelo za intenzivnu njegu i ne utječe nepovoljno na njegovo stanje.

Značajno smanjenje upotrebe proizvoda i lijekova koji sadrže jod povećava sposobnost štitne žlijezde za hvatanje radioaktivnog joda. Nakon 3-4 tjedna prehrane bez joda u tijelu se javlja akutni nedostatak joda, protiv kojeg stanice žlijezde i stanice raka počinju intenzivno apsorbirati uvedeni radioaktivni jod. Što je aktivnije hvatanje joda, to je bolji proces uništavanja stanica raka.

Dijeta bez joda koristi se isključivo u terapeutske svrhe, a liječnik ih propisuje pojedinačno za svakog pacijenta. Ni u kojem slučaju nije dopušteno koristiti dijetu s niskim udjelom joda za liječenje bolesti štitnjače. Zbog kršenja mineralne ravnoteže, opasna je upotreba takve prehrane za zdrave ljude.

Pravila prehrane

Osnovno načelo pripremne prehrane bez joda je odbacivanje hrane i pripravaka s visokim udjelom joda. Dnevni unos joda kod zdrave osobe iznosi 150-200 mcg. Za učinkovito liječenje, doza ne smije biti veća od 40-50 mcg. Tijekom prehrane bez joda, hrana s visokim udjelom joda (20 µg po obroku) isključena je, hrana sa malim sadržajem (5–20 µg) je ograničena, hrana bez joda (manje od 5 µg). Zabranjena hrana uključuje:

morska, jodirana sol;
morska riba, plodovi mora, morske alge (nori, morske alge), rakovi, štapići od rakova, proizvodi na bazi algi (agar-agar, alginati, karginan);
mlijeko, mliječni proizvodi, kazein;
žumanjak i svako jelo koje ga sadrži;
soja, sojini proizvodi (mlijeko, umaci, tofu);
crvene i svijetle sorte graha;
mliječna čokolada, marmelada, marshmallows, soufflé s agar-agrom, slatkiši sa suhim jajetom u prahu ili mlijeko u prahu;
bilo koje zelje (peršin, kopar, rabarbara, salate), zelena paprika, cvjetača, tikvice, masline;
trešnje, persime, suhe marelice, suhe šljive, feijoa, banane;
čips, slani orašasti plodovi, instant kava, kobasice, konzervirano meso, majoneza, kečapi;
pekarski proizvodi koji mogu sadržavati jodiranu sol i kalijev jodat (E917);
gotovi proizvodi narančaste, crvene ili crveno-smeđe boje. Ove boje im daje eritrocin u boji koji sadrži jod (E127);
multivitamini i dodaci prehrani koji sadrže jod, Lugolovu otopinu, lijekove za terapiju jodom;
dijetetski dodaci koji sadrže alginat, irsku mahovinu.

Proizvodi bez joda

Bez ograničenja tijekom pridržavanja dijeta bez joda, dozvoljeni su proizvodi bez joda i male količine piva i vina. Odobreni proizvodi uključuju:

tjestenina bez jaja;
domaće pecivo od brašna bez jodirane soli i maslaca;
svježe ili smrznuto povrće, bijeli grah, slanutak, leća;
oguljeni krumpir;
svježe voće: jabuke, avokado, dinja, kokos, ananas, grejpfrut, breskva, grožđice.
ne slani kikiriki, kokice bez soli;
šećer, med, domaći džem, džemovi, želatinozni žele, voćni sirupi, sorbet, crna melasa (nesulfonirana), javorov sirup;
sušeno bilje;
biljna ulja, osim soje;
crni papar, paprika;
mljevena kava, prirodni, zeleni i crni labavi čaj, biljni čajevi, pića bez eritrosina;
proteini piletine i prepelice;
tamna čokolada i kakao prah.

Hrana sa malo joda

Uz proizvode koji ne sadrže jod, tijekom prehrane dopušteno je umjereno konzumiranje namirnica s niskim sadržajem elemenata u tragovima. Tu se ubrajaju meso i perad, riječna riba, žitarice. Tablica u nastavku sadrži popis takvih proizvoda..

Dijeta bez joda: jelovnici, dozvoljeni i zabranjeni proizvodi, preporuke i recenzije

24. rujna 2018
Zdravstvena dijeta
Raisa Bogacheva

Dijeta se odnosi na pravila ljudske prehrane. Tijekom prehrane potrebno je uzeti u obzir kemijski sastav, kulinarsku obradu hrane, fizička svojstva. Postoji puno dijeta koje oboje imaju koristi i mogu naštetiti ljudskom tijelu. Terapeutske prehrane osmišljene su za liječenje određenih bolesti. Promjena prehrane ima utjecaj na ljudsko tijelo. Glavni zadatak je izvršiti određene promjene u prehrani. Postoje i wellness dijeta. Njihova suština je vraćanje snage nakon pretrpljenog stresa, depresije, čišćenje organizma. Postoje dijete namijenjene mršavljenju, ali to je druga priča. Svaka dijeta ima svoju svrhu. Dalje, razgovarajmo o prehrani bez joda prije liječenja radioaktivnim jodom..

Što je?

Dijeta bez joda smatra se ljekovitom i blagotvornom. Jedite hranu, sastojke s dovoljno visokim udjelom joda kada je dijeta strogo zabranjena. Daje impresivne pokazatelje i pomaže u liječenju štitnjače, onkoloških i drugih bolesti. Kada je trudnoća kontraindicirana, propisuje liječnik. Individualni pristup svakome. Trebate proći posebnu obuku.

Poznati endokrinolog, kandidat medicinskih znanosti Fetisova N. V. razvila je ovu tehniku treninga. Otkriveno je da ova dijeta priprema ljudsko tijelo za intenzivnu njegu. Pri pripremi ne možete koristiti sastojke s prisutnošću joda. Nekoliko tjedana kasnije u tijelu se pojavljuje nedostatak joda. S tim u vezi, stanice raka i stanice žlijezde počinju aktivno apsorbirati radioaktivni jod. Stanice raka se uništavaju tijekom aktivnog hvatanja joda. Mnogi se pojavljuju znakovi poput pospanosti, mučnine, umora, letargije. Ali tijelo se dobro nosi s tim, jer potrebni elementi svakodnevno pristižu s hranom.

Kolika je dnevna stopa potrošnje za različite skupine stanovništva?

Za zdravu osobu dnevno, unos joda doseže i do 200 mcg. Da bi se postigao učinak, doziranje ne smije biti veće od 50 mcg. Tijekom prehrane zabranjeni su sastojci s povećanim udjelom joda, a ograničena je i upotreba sastojaka s malim udjelom joda, a proizvodi bez joda mogu se neograničeno koristiti. Popis proizvoda može se značajno razlikovati. Mnogima se čini da je broj ograničenja prekomjeran, pa se tijelo neće moći nositi. Ali to uopće nije istina. Postoji mnogo proizvoda koje možete pojesti u bilo kojoj količini, kad god želite, bez obzira na doba dana. Postoje tvari koje se ne preporučuju.

Što je zabranjeno?

Zabranjeni izbor prehrane bez joda prije terapije radioterapijom štitne žlijezde bit će kako slijedi.

Morska, jodirana sol, plodovi mora, morske trave, morske ribe i štapići od rakova su zabranjeni proizvodi.

Zabranjeni su mliječni proizvodi, sastojci algi, kazein, sva jela koja uključuju žumanjak.

Crveni grah, marmelade, mliječna čokolada, marshmallows i soufflé s agar-agrom, soja.

Tijekom prehrane ne možete zelje, cvjetaču, masline, zelenu papriku, trešnje, tikvice, suhe šljive, banane, suhe marelice, čips, slane orahe, feijoa.

Kao i instant kava, persimmons, kobasice, konzervirano meso, majoneza, kečap i pekarski proizvodi koji sadrže proizvode s jodiranom soli.

Gotovi sastojci koji imaju narančastu, crvenu boju ne mogu se koristiti. Sadrže boju koja sadrži jod, eritrosin, multivitamine i dodatke..

Što je dopušteno?

Tijekom dijeta prije radioaktivnog joda, raku je dopušteno konzumiranje hrane koja ne sadrži jod. Piće od vina i piva ponekad je malo dopušteno. Može se koristiti:

ako su bez jaja, tjestenina,
domaće kolače bez dodavanja jodirane soli i maslaca,
svježe povrće,
bijeli grah,
smrznuto povrće,
leća,
oguljeni krumpir.

Možete imati i voće. Na primjer, jabuka, dinja, naranča, avokado, ananas, grejp, breskva, grožđice. Također se konzumiraju kikiriki bez soli i kokice, šećer, džemovi, med, želatina, domaće konzerve.

Od pića možete voćne i javorove sirupe, sušeno bilje, biljno ulje, crni papar, papriku, prirodnu mljevenu kavu, zeleni i crni labavi čaj, biljni čajevi. Piće koje ne sadrži eritrozin, pileće i prepelice proteine, tamna čokolada i kakao prah također mogu biti.

Pored sastojaka bez joda, dopuštena je i umjerena konzumacija hrane s niskim sadržajem elemenata u tragovima. Ovo je meso, to uključuje perad, riječnu ribu, žitarice. Od žitarica možete rižu, heljdu, proso, zobene pahuljice, pšenicu.

Trajanje

Prehrana bez joda s približno jodom traje 2,7-3,2 tjedna. Prilikom pisanja jelovnika obavezno slijedite tablice u kojima su naznačeni proizvodi s sadržajem joda. Hrana koja sadrži manje od 20 mikrograma joda uvijek je prioritet. Sadrže malu količinu tvari, visokokaloričnu i raznoliku. Uz pravi izbornik, pacijent neće osjetiti puno nelagode. Uz smanjenje joda u pacijentovom tijelu, terapija će dati veći učinak. Kruh i svi proizvodi od brašna tijekom prehrane treba kuhati kod kuće.

Zdravlje je glavno bogatstvo čovjeka. Uz bilo koju dijetu, potrebno je konzultirati se s liječnikom. Savjetovanje, savjet neće biti suvišni. Tijekom prehrane bez joda važno je strogo slijediti režim koji je propisao liječnik. Ne bavite se liječenjem.

Prvi dan. Omlet i voće

Doručak: s dijetom bez joda možete jesti omlet, vinaigrette, šalicu zelenog čaja sa šećerom, krišku kruha.

Za ručak: rezanci na juhu, kuhana riža, gulaš, kriška kruha, voćni napitak.

Za večeru možete pire krumpir, kuhana teletina, kruh i šalicu čaja, džem od ribizle. Prije odlaska u krevet, možete jesti voće. Na primjer, dvije male jabuke.

Drugi dan. Salata i citrusi

Doručak: salata, 1-2 kriške kruha, šalica crnog čaja, med ili džem.

Ručak: heljda juha, kuhana riža i piletina, kruh od brusnica i voćni napitak.

Večera: kruh, crni čaj, med, heljda, prženi kupus.

Naranču možete imati i noću.

Trećeg dana. Povrće

Doručak: dvije kriške kruha, naribana mrkva sa šećerom, možete kavu i med.

Ručak: juha od kupusa, kuhani krumpir, kuhana janjetina, kruh i čaša voćnog napitka.

Večera: salata od jela, kuhana piletina, kruh, crni čaj, šećer.

Prije odlaska u krevet možete jesti grejpfrut.

Četvrtog dana. Zobena kaša s mandarinama

Doručak: kruh, zobena kaša, možete dodati grožđice, šalicu čaja, kreker.

Ručak: juha s povrćem, mesne okruglice, kriška kruha, kompot od jabuke.

Večera: salata, kuhana janjetina, kruh, zeleni čaj, domaći džem.

Prije odlaska u krevet možete jesti s 3-4 mandarine..

Peti dan. Grašak i jabuke

Doručak: kaša od proso, dva komada kruha, čaj, med.

Ručak: rižina juha, pirjano povrće, dvije kriške kruha, ribizla.

Večera: pržena govedina, pečeni krumpir, povrća salata, čaj, med.

Prije odlaska u krevet možete popiti sok.

Šesti dan. Manka

Doručak: kaša, salata, kruh, čaj, šećer.

Ručak: juha od graška, dvije kriške kruha, mesne okruglice, sok od brusnice.

Večera: pržena riba, povrtni gulaš, kruh, crni čaj, žele.

Noću: dvije srednje jabuke.

Sedmi dan. Zobena kaša i naranče

Doručak: zobena kaša, salata, naribana mrkva, komad kruha, crni čaj.

Ručak: heljda, pileći kotleti, kruh, žele.

Večera: kuhana riža, kruh, prženi kupus, čaj, domaći džem.

Naranču možete pojesti prije spavanja.

Što je još dopušteno?

Ali to nije sve. Ostali proizvodi su dopušteni. Izbornik možete raznovrsiti muffinima od borovnica, palačinkama, prženim povrćem. U prehranu se mogu dodati i povrtne juhe. Možete kuhati različite povrtne salate svaki dan. Piće se može varirati i s različitim kompotima, žele s različitim ukusom, raznim biljnim čajevima. Mora biti ograničeno na meso. Nakon dijeta, možda će vam trebati drugi tečaj. To dokazuje da nisu sve stanice uništene. U tom je slučaju potreban savjet stručnjaka.

Važno je zapamtiti - dijeta traje kratko vrijeme. Nakon dijeta, hranu je poželjno jesti samo kod kuće, jer u nekim restoranima, kafićima, kantinama mogu dodati hranu koja se ne može konzumirati. Također morate uzeti u obzir unos kalorija u hranu. Izračunava se na temelju težine, dobi i zdravlja ljudi. Tijelo normalno podnosi prehranu, jer u dovoljnim količinama sadrži sve potrebne tvari, vitamine. Istodobno, proces ozdravljenja odvija se prilično brzo. Neovlaštena uporaba prehrane strogo je zabranjena. Valja zapamtiti da je dijeta bez joda prije svega terapijska dijeta, a ne obična dijeta za mršavljenje. Njegov glavni plus je što se uz pomoć njega osoba može riješiti mnogih bolesti. Ne preporučuje se primjena dijeta na zdravim ljudima.

Preporučeni

Preporuke onima koji se drže takve prehrane:

Održavajte pravilnu prehranu.
Jedite hranu s malo joda.
Konzultacije liječnika.
Preporučljivo je odbiti hranu izvan kuće.
Izračunajte kalorijski sadržaj sastojaka.
Napravite pravi izbornik za svaki dan.
Trajanje prehrane ne više od 3-4 tjedna.
Bolje je kuhati kruh, rezance, tjesteninu kod kuće.
Ne možete koristiti prerađenu hranu, konzerviranu hranu, kao i instant proizvode.
Da se liječnik upozori na lijekove koji se uzimaju neposredno prije prehrane.
Sva jela se kuhaju kod kuće..
Strogo se pridržavajte svih propisa..

Recenzije ljudi koji su iskusili takvu dijetu kažu da ima poprilično pozitivan učinak na zdravlje i na cijeli organizam. Ako se poštuju sve preporuke, rezultat će biti brz. Ali prije pokretanja postupka potrebno je savjetovanje stručnjaka.

Dijeta bez joda - izbornik uzimajući u obzir dnevnu normu prije i nakon liječenja radiojodnom terapijom

Slijedeći prehrana bez joda važan je korak u pripremi za radionuklidne studije - scintigrafija štitnjače, paratiroidna scintigrafija, scintigrafija cijelog tijela natrijevim 123-jodidom.

DOZVOLJENI

ZABRANJENA

Žitarice, škrobno povrće, žitarice.

(maksimalna količina dnevno - 4 porcije)

Tjestenina od durum pšenice

Kuskus, pšenica, zob, polenta, bulgur

Kukuruzno brašno, pšenično brašno;

Krompir (bez kore), grašak, leća, slanutak, bijeli grah, kukuruz

Kaša: zdrob, zobena kaša, heljda, pahuljice od kukuruza, pšenične pahuljice, sjeckana pšenica

Kruh: domaći bez upotrebe zabranjenih sastojaka

(3-4 srednja ploda)

Jabuke, kruške, breskve, marelice, šljive itd.) I smrznute.

Sušeno voće (osim suhih persimoma, suhih marelica);

Konzervirano voće u soku;

Voćni kokteli s maraschino trešnjama

Rabarbara; ACCA SELLOWIANA; Dragun

Sve svježe i smrznuto, konzervirano (iznimke u susjednom stupcu)

Salata: Iceberg, Romano

Bijeli grah, grašak: uključujući konzervirane;

masline: zelena i crna

Zelena salata, vodeno kreše, kopar, peršin, cilantro, vlasac, špinat, blitva, rukola, kupus, cvjetača.

Morske alge, nori (zamotati suši), alge

Nepredeljeno ili kuhano kod kuće

Pržena i / ili soljena, kuhana izvan kuće

Pomiješajte orahe s komadićima čokolade, orašaste plodove u jogurtu

Prerađeno meso: kobasice, kobasice, kobasice, šunka, knedle, mljeveno meso, mljeveno meso, džigerica, salamajajaŽumanjak, cijela jajaPekarski proizvodi

Domaći kolači i voćni deserti napravljeni korištenjem dozvoljenih sastojaka

Napomena: deserti su bez mlijeka, pri kuhanju koristite samo bjelanjke.

grickalice

Pereci, krekeri, čips od krumpira, čips od kukuruznog kukuruza, kokice (domaće, sa kamenom, nejodiziranom i ne-morskom soli)

Voćni led, mahune, žele

Čokolada i čokolada

koja sadrži hranu (poput slatkiša), pudinge, kreme, sladolede i drugu hranu koja sadrži mlijeko.

Šerbet; kakao / topla čokolada (čak i ako se napravi s vodom); Prehrambeni proizvodi na bazi soje

ZabranjenaBiljni proteini i proizvodi od soje

Grah, grašak; Proteinski prah i smjese od pšenice i orašastih plodova.

Proizvodi koji sadrže soju

Šećer, med, javorov sirup, kečap

Biljna ulja, osim soje, margarina, octa, umaci bez mlijeka / maslaca

Začini: svježe ili sušene, ali ne kupljene smjese (mogu sadržavati jodna konzervansa i jodiranu sol)

Ne-morska kamena sol, ne morska

Provjerite sve oznake za neovlaštene sastojke..

maslac, vrhnje, kiselo vrhnje,

kremasti preljevi za salatu, majoneza, bijeli umak, kremasti umaci, riblji umak, paste od inćuna,

Začinske mješavine koje sadrže soli

Voćna pića, kompoti iz dozvoljenih proizvoda

Crni čaj je slab;

Piće od cikorije

Negazirana bezalkoholna pića (bez eritrozina)