Pravilna prehrana za hipotireozu

Bolest kod koje postoji kršenje proizvodnje hormona štitnjače naziva se hipotireoza. Postoji nekoliko njegovih sorti (primarna i sekundarna, ovisno o tome koji hormon nedostaje itd.). Ali svi oni negativno utječu na kvalitetu života..

Da bi se održala potrebna razina hormona štitnjače, propisani su hormonski pripravci prema strogo provjerenoj shemi. Ali dijeta također igra važnu ulogu u hipotireozi: prvo, pacijenti poput nitko ne trebaju proizvode koji sadrže jod i druge tvari, a drugo, ova bolest štetno utječe na tjelesnu težinu, stanje kose i noktiju i razinu tekućine u tijelu, Ovi se problemi mogu ispraviti odabirom pravog izbornika..

Glavna načela prehrane

Tijekom liječenja, prehrana rješava nekoliko problema odjednom:

  • Normalizira metaboličke procese;
  • omogućuje vam održavanje normalne težine;
  • sprečava aterosklerozu;
  • obnavlja cirkulaciju krvi u tkivima.

Kalorijska vrijednost prehrane trebala bi biti oko 2300 kcal. Dijeta protiv hipotireoze uključuje smanjenje količine teško probavljive hrane i kolesterola, kao i zasićenih masti. Jelovnik bi trebao sadržavati oko 70 g masti u kičmi, od kojih je oko 20 g biljnih. Ugljikohidrate treba konzumirati od 350 do 400 g, dok na šećeru ima najviše 50 g. Za proteine ​​treba oko 80 g, od čega više od polovine treba biti na biljnoj osnovi..

Postoji nekoliko važnih pravila. Dakle, bolje je zamijeniti meso s ribom ili morskim plodovima, voće i povrće su svježi, a umjesto slatkiša postoji suho voće. Također će biti korisno organizirati dan posta svakih sedam dana..

Bolje je kuhati s pečenjem u zatvorenoj posudi ili kuhati u dvostrukom kotlu. Koristite samo jodiranu sol, a ulja i masti koristite najmanje. Hrana treba biti topla, treba je dobro žvakati. Jedemo 5-6 puta po kilaži, ali porcije su male. Jela trebaju biti lagana, dobro kuhana i raznolika..

Hipotireoza i prekomjerna težina

Mnogi su zainteresirani kako su točno povezani hipotireoza i višak kilograma. Činjenica je da, s padom razine hormona štitnjače (T4, T3), proizvodnja enzima probavnog trakta je poremećena i smanjena je potrošnja energije, plus hipoksija tkiva. Sve to negativno utječe na tjelesnu težinu, a ne samo na nju. Hipofunkcija štitne žlijezde je također oticanje, umor, ateroskleroza i hipotenzija.

Stoga dijeta za mršavljenje s hipotireozom ne bi trebala riješiti samo problem prekomjerne težine, već i održavati opći ton tijela, kao i srca. Obično osobama sa štitnjačom preporučuje se dijeta br. 8 ili dijeta spisateljice Mary Chaumont. Razmotrit ćemo ih malo kasnije, ali sada ćemo se usredotočiti na proizvode korisne za štitnjaču.

Dopušteni proizvodi. Stol

Prehrana za hipotireozu može i treba biti ispravna i ukusna. Zaustavimo se na svim stupovima na kojima se drži ova dijeta..

proizvodiVrijednost i preporuke
Riba i morski plodoviTo bi trebalo biti na jelovniku stalno i nužno. Riba sa salatom od morskih algi glavni su izvori joda od kojeg se sastoje hormoni štitnjače. Nemojte se ograničiti na dva jela od ribe na tjedan, to je sjajna opcija, ali za one koji imaju zdravu štitnjaču. A trebate puno više fosfora i joda.

Evo još jedne važne točke: u morskoj ribi koja je do nas otplovila iz dalekih oceana i preživjela smrzavanjem, može biti manje joda nego u bijeloj bijeloj ribi iz akumulacije izvan vašeg grada. Pa, ne trebate prezirati morsku hranu: drugi izvor joda broj jedan.

AlgeOvo je glavni izvor joda, fosfora, selena i drugih elemenata u tragovima koje štitnjača treba. Možete se ograničiti na salatu od morskih algi poznatih našim geografskim širinama, ali ako cijenite japansku kuhinju, u njoj ćete pronaći mnoga jela s ovim proizvodom..
VoćeBez svježeg voća neće biti normalnog metabolizma. Bilo koje voće je prikladno, ali obratite pažnju na kivi, persimon i feijoa, u kojem ima puno joda. Ali postni dani na plodovima prikladnije su zalogaj s uobičajenim jabukama. Usput, oni također imaju dovoljno joda da pokriju dnevnice. Ne zaboravite u prehranu uvesti vlakna, na primjer, u obliku obroka raznog voća i povrća, sjemenki itd..
Povrće i zeljeTrebalo bi ih biti puno. Najbolje ih je jesti u obliku salate ili u sirovom obliku. Zabranjeni su samo oni koji pripadaju obitelji križa (to nije samo kupus, već i rotkvica, repa, rotkvica, repa). Rekorderi količine joda su rajčica i repa.

Štitnjači također treba vitamin A, pa odaberite narančasto i crveno povrće. Potrebna vam je i mrkva, krastavci, špinat i sve zelje. Možete i trebate kombinirati meso s povrćem, jer vitamini skupine B potiču misaone procese koji mogu patiti od bolesti štitnjače.

Žitarice i žitariceZa produktivni rad štitnjače jedite kašu s ječmom, heljdom i proso. Bogati su vitaminima i mineralima..
Mliječni proizvodiMlijeko i svo fermentirano mlijeko trebaju biti nemasni. Puno joda nalazi se i u siru, ali potrebne su vam nemasne i nezaslađene sorte.
Orašasti plodovi i suho voćeOrasi i pinecones nisu manje bogati jodom od nekih sorti ribe. Što se tiče sušenog voća, onda se naslonite na suhe marelice.
bobiceTrešnja je najkorisnija kod hipotireoze. Potrebni su i kopriva i ribizla..
Voda i pićeMeđu pićima je bolje dati kompote s najmanje šećera, sokove (što prirodniji, to bolji), slab čaj.

Voda treba biti, ali kako ne bi izazvali oticanje, smanjite njegovu količinu na jednu i pol litre. Voda mora biti filtrirana, jer klor, kojeg ima mnogo u vodi iz vode, ometa normalnu apsorpciju joda.

Slijede namirnice bogate jodom.

Navedeni sadržaj na 100 grama proizvoda.

Ulja i masti najbolje je izbjegavati. Trebate malo maslaca, i povrće. Bolje obratite pažnju na kokosovo ulje i laneno sjeme. Sušeni i jučer preporučeni kruh, kobasice - liječnička jaja u obliku omlete (parne) ili bez kuhanja.

Ako pokušate koristiti proizvode iz tablice za svoju svakodnevnu prehranu, vjerojatnost napredovanja hipotireoze smanjuje se. I uz dugu dijetu, možete osjetiti značajna poboljšanja.

Zabranjena hrana. Popis

Ovdje je i prilično velik popis. Prilikom liječenja zaboravite na:

  • Alkohol (za apsorpciju alkohola potrebno vam je puno hormona T3 i T4) ;;
  • mahunarke (posebno soja);
  • bilo koje gljive;
  • senf, Coca-Cola, papar (bilo koji) i kakao s čokoladom;
  • križonosan;
  • masne kobasice i kobasice, mast, bogata juha, masno meso, dimljeni i slani, konzervirani mesni proizvodi (uključujući ribu - joda nema);
  • margarin;
  • iznutrice;
  • pečenje i slatka peciva (ostali brzi ugljikohidrati dopušteni su u ograničenim količinama).

Dijeta Mary Chaumont

Mary Chaumont spisateljica je iz SAD-a koja je i sama patila od hipotireoze, ali nije odustala i naučila je održavati svoju težinu čak i u uvjetima sporog metabolizma. Dijeta za hipotireozu od Mary Chaumont osigurava dovoljnu količinu kalorija. Da biste izračunali koliko vam treba, množite težinu na 25 i oduzmite 200. Koliko razumijete, teško je ogladnjeti. Ali podijelite ovu brojku s još 6 i dobit ćete broj kalorija koje trebate pojesti u jednom obroku. Jedite sve gore odobrene namirnice, ali obratite pažnju na one koje su bogate tirozinom. Među proteinskim proizvodima je to riba, kao i dijetalna perad i teletina s niskom masnoćom, a dijeta omogućuje i mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Mnogo tirozina nalazi se u bademima, avokadu, sjemenkama bundeve, bananama i leći. Među mahunarkama je prihvatljiv i grah lima. Naravno, potrebna je kaša i jod. Ali jodirana sol (drugu ne koristimo) potrebna je malo i dva puta tjedno.

Vitamina je također potrebno puno, tako da voće i povrće nije otkazano.

Izbornik za dan može biti drugačiji:

  • Možete doručkovati ragu s povrćem, omletom na pari, pireom od krumpira ili salatom, tekućom kašom s mlijekom.
  • Na ručku možete sebi priuštiti nešto slatko (nemasni sir s bobicama, žele, žele).
  • Ne jedemo uz masnu uhu, laganu juhu, parne kotlete ili sufle od ribe (piletine);
  • Imamo zalogaj voća ili bobica mousse, pečenu jabuku, jogurt s najmanje masnoće;
  • Večerat ćemo uz povrtni pire ili salatu, pečenu ribu, kašu od bundeve, pečeno povrće.

Dijeta 8

Tablica br. 8 preporučuje se osobama s prekomjernom težinom, ali s hipotireozom, dijeta 8 također može biti prikladna. Najviše od svega potreban je nakon lijeka za bolest, kad ostaje samo da izgubi malo kilograma. Ovdje su zabranjeni kiselo vrhnje, masno meso, sirevi, majoneza, dimljene kobasice i kobasice. Dopušteno je povrće bez škroba, voće (nezaslađeno), bijeli pileći file i žitarice.

Dijeta za tjedan dana. Stol

Kao što ste vidjeli, prehrana za hipotireozu može biti raznolika i nije stroga. Stoga možete kuhati mnoga različita zdrava jela i zamijeniti ne voljena s više poželjnim. Izborni uzorak za tjedan može biti sljedeći:

Dan u tjednuDoručakVečeraVečera
ponedjeljakZa doručak domaća granola s mlijekom (minimalna masnoća), integralni kruh sa sirom i čaj sa stevijom.Za ručak salata od mrkve s maslinovim uljem, borsch s teletinom s malo masnoće, čaj i mali komad najmračnije čokolade. Zagrijte čašu orašastih plodova ili dozvoljenih bobica..Večerat ćemo uz pečenu ribu ili piletinu, kao i pečenu bundevu i jabuku.
utorakDoručkovat ćemo s sirom s najviše masnoće ili s par jaja plus salatu od krastavaca sa zeljem. Na drugom sendviču (kao u ponedjeljak). Umjesto čaja možete piti kefir ili jogurt.Imamo ručak s pirjanom puretinom ili piletinom, pireom od krumpira i salatom od rajčice i krastavaca. Voće kao desert. Možete se najesti uz kuhanu morsku hranu ili integralni kruh s pršutom sa najviše masti.Ponovo večeramo sa sirom (kao opcija - befroganov), kruhom s čajem i maslacem, jednim voćem.
srijedaPri prvom obroku razveselimo se s sirom s orasima, cjelovitim kruhom i maslacem plus kefirom.Imamo ručak s kuhanom pilećom ili povrtnom juhom s mršavim mesom, čajem s komadom čokolade ili kefirom. Za užinu imamo sendvič, bilo koji slani desert ili voće.Večerat ćemo s ribom na pari (morskom), divljom rižom za prilog te dodatkom povrća ili voća.
četvrtakUjutro, morske alge u obliku salate i par jaja plus obrano mlijeko.Popodne jedemo nemasnu juhu s jajima i piletinom, kao i začinsko bilje, salatu od mrkve (kao u ponedjeljak) i zeleni čaj sa stevijom. Zagrizite kivi, orkh ili najgori desert.Navečer, opet pileća i povrća prilog (ili salata).
petakUjutro - kuhana morska riba, sendvič s integralnim kruhom, nesoljeni sir i maslac, svježi sok.Imamo i ručak kao što smo večerali jučer. Zagrizite avokado.Večera morske alge, teleća gulaša i čaj s tamnom čokoladom.
subotaJaja i pečena rajčica s sirom s malo masnoće, sokom, kefirom ili čajem.Imamo ručak sa lećom odreskom plus špinatnom salatom i jabukom. Snack s nula skute s voćem.Večerat ćemo s bilo kakvim mršavim mesom, korejskom salatom na žaru, pečenim povrćem.
nedjeljaJela za doručak plus omlet s Adyghe sirom.Popodne jedemo salatu, pareno povrće i teleći odrezak. Za užinu imamo sjemenke bundeve, bananu ili do orašastih plodova.Nadjenite haringu s pire krumpirom (minimalno ulje) ili skute, te čaj sa stevijom i crnom čokoladom ili sokom.

Jedan od dana može se obaviti istovar.

Ako slijedite vegetarijansku prehranu, tofu mesne proizvode zamijenite zelenim heljdom, proklijalim grahom mashe.

rezultati

Uz hipotireozu, iako dijeta nije glavni tretman, potrebno je podržati tjelesnu težinu i poboljšati izgled. Ako ga ne poštujete, povećava se rizik od mijeksemske kome i ateroskleroze. U bolesne djece, odbijanje dijeta je prepuno kašnjenju u intelektualnom razvoju ili kretenizmu.

Brtve na vratu, nedostatak daha, upaljeno grlo, suha koža, prigušenost, gubitak kose, lomljivi nokti, oteklina, natečenost lica, prigušene oči, umor, pospanost, suzavost itd. - Ovo je sve nedostatak joda u tijelu. Ako su simptomi "na licu" - možda vaša štitnjača više ne može raditi u normalnom režimu. Nisi sam, prema statistikama, do trećine svjetskog stanovništva pati od problema sa štitnjačom.

Kako zaboraviti na bolesti štitnjače? Profesor Ivashkin Vladimir Trofimovich govori o ovome ovdje.

Prehrana štitnjače

Štitnjača je važan organ koji je odgovoran za proizvodnju i sintezu hormona. Ako štitnjača ne radi, narušeno je zdravlje ljudi. Na to mogu utjecati različiti čimbenici, koji uključuju nepravilnu prehranu, manjak joda, stres, nepovoljnu atmosferu.

Patologija štitnjače

Postoji niz patologija u kojima je štitnjača poremećena. Mijenjaju se njegove dimenzije i funkcije.

  1. Zobofikacija - bolest kod koje dolazi do povećanja štitnjače. Ljudi su dobili bolest zvanu gušav.
  2. Tirotoksikoza je povećana koncentracija hormona štitnjače u krvi. Rezultat je ubrzanog metabolizma. Pacijent ima simptome poput nesanice, povećanog apetita, iritacije, gubitka težine, vrućice, palpitacije srca.
  3. Hipotireoza je niska koncentracija hormona u krvi. Simptomi bolesti su vrlo slični simptomima drugih bolesti, pa se hipotireoza može otkriti tijekom dijagnoze. Osoba ima stalan umor, oštećenje pamćenja, debljanje, depresiju, suhu kožu.

Osnova terapije je pravilna prehrana. Najbolje je koristiti vegetarijanske proizvode i plodove mora. Zbog nedostatka joda nastaju razne bolesti štitnjače, a ova se komponenta u velikim količinama sadrži u morskim plodovima.

Korisni proizvodi štitnjače

Izrađujući shemu pravilne prehrane za bolesti štitne žlijezde, liječnici uvode u nju sljedeće korisne proizvode:

  • Svježe plodove mora. To su razne vrste riba, škampi, školjke, morske trave, morske alge;
  • Prehrambeni proizvodi koji sadrže kobalt, mangan, selen. Bobice šipka su svježe ili suhe, borovnice, ogrozdovi, maline, repe, bundeve, repa, kupus, lišće i korijenje maslačka;
  • Dekoracije gorkog bilja. Možete zakuhati dekociju pelina, jagoda, hmelja;
  • Prehrambeni proizvodi koji pomažu u čišćenju organizma. Ovo je crna rotkvica, celer, češnjak;
  • Grah, zrno prosa, ječma i pšenice u klijavom obliku;
  • Divlje biljke koje sadrže bakar, željezo. Učinkovito pročišćavaju krv. U tom su pogledu orašasti plodovi učinkoviti. To mogu biti orasi, indijski, lješnjaci, sjemenke badema, sjemenke sezama, suho grožđe, sjemenke suncokreta, mak. Koristite ove proizvode u obliku praha, koji se mogu dobiti mljevenjem u mlincu za kavu;
  • Pročišćena voda. Ovo je preduvjet bilo koje prehrane u liječenju bolesti štitnjače. Tekućina primljena u tijelo poboljšava metabolizam i uklanja toksine i toksine. Možete koristiti Essentuki, Borjomi;
  • Med. Može se konzumirati ne više od 40 g dnevno;
  • Biljno ulje. Može se dobiti od maslina, suncokreta, sezama, orašastih plodova, soje;
  • Maslac u ghee-u. Dnevna stopa ne smije prelaziti 20 g;
  • Poriluk kuhati na vodi. Povrće, voće ili sušeno voće pomoći će da budu ukusniji;
  • Pečeni krumpir u pećnici. Možete jesti u malim količinama.

Recepti za liječenje štitnjače

Postoji mnogo recepata za ukusna i zdrava jela koja se mogu koristiti u liječenju štitnjače. Ovo su neki od njih:

  1. Kompot kuhani od sušenog voća. Noću prelijte prokuhanu vodu preko suhog voća, a ujutro već možete uživati ​​u čaju od svježeg voća;
  2. Domaći musli. Uzmite hercules pahuljice, ulijte vodu ili sok od mrkve. Dodajte kisele jabuke, mrkvu, orahe u prahu, med, sok od limuna ili naranče;
  3. Povrće salate. Možete koristiti i kuhano i sirovo povrće. Salatu možete napuniti bijelim vinom, sojinim umakom, rajčicom, limunovim sokom. Tikvice, šparoge, špinat, kukuruz, zeleni grašak, rutabaga prikladni su za salatu;
  4. Domaća majoneza. U tavu je potrebno položiti orah, lagano ga pržiti. Prebaciti u mlin za kavu i samljeti do praškastog stanja. Dodajte limunov sok, nasjeckani češnjak, biljno ulje, žumanjke. Beat mikserom da dobijete kremastu masu.

Štetni proizvodi

Prilikom sastavljanja prehrambene sheme za terapiju štitnjače, morate znati koji su proizvodi štetni:

  • Životinjske masti: margarin i umjetne masti;
  • Umjetni prehrambeni proizvodi - kava, gazirana pića, kakao;
  • Šećer u prahu i proizvodi dobiveni iz njega;
  • Sol;
  • Voda iz pipe;
  • Proizvodi za pripremu kojima su podvrgnuti prženju, pušenju i konzerviranju;
  • Kiselo kiselo povrće - rajčica, krastavci, kupus;
  • Mliječni proizvodi, osim nepasteriziranog prirodnog jogurta;
  • Riba koja je bila soljena ili dimljena;
  • Pržena jaja, kuhana jaja;
  • Proizvodi od brašna prvog razreda. To su razna maštovita peciva, tjestenina, kruh;
  • Slatka hrana - kolači, kolači, kolačići;
  • Razni začini i proizvodi koji potiču okus;
  • Vrući napitci.

Izborni uzorak za bolest štitnjače

Dijetalna prehrana za bolesti štitne žlijezde je štedljiva. Koncentracija joda u proizvodima treba biti dovoljna.

Dijeta za svakog pacijenta je nutricionist uzimajući u obzir bolest, rezultate pregleda i individualne karakteristike tijela.

Budući da je prehrambeni sustav frakcionalan, dnevna prehrana se sastoji od 5-6 obroka. Da biste spriječili probavne smetnje, morate jesti samo svježu hranu.

Prejedanje se strogo ne preporučuje. To će dovesti do općeg preopterećenja tijela. Da biste zadovoljili glad, možete kuhati razna jela. Oni bi se trebali sastojati od hrane zasićene elementima u tragovima, aminokiselinama, vitaminima..

Kao primjer možete uzeti sljedeću dnevnu prehranu:

  1. Jutro - kaša od zobene kaše, s otopljenim maslacem, voćem, bobicama, kriškom raženog kruha, juhom od šipka;
  2. Snack prije večere - čaj od bobica, 1-2 dijetalna keksa;
  3. Ručak - juha od morske ribe, kaša od heljde, kriška kuhane ribe, salata od svježeg povrća, kompot od suhog voća;
  4. Snack - možete pojesti voće;
  5. Večera - riža s plodovima mora, salata od morskih algi;
  6. Druga večera - biljna dekocija s medom i dijetni kolačići.

Krećući se po sastavljenom jelovniku, jasno je da prehrana štitnjačom može biti puna i ukusna. Da biste to učinili, samo malo fantazirajte i eksperimentirajte s proizvodima.

savjeti i trikovi

Čest uzrok bolesti štitnjače je nedostatak joda. Jedenje štetne hrane, masne, dimljene hrane doprinosi pretilosti. Samo ispravno sastavljena prehrana pomoći će riješiti problem..

Uz štitnjaču morate napraviti jelovnik onih proizvoda koji se mogu riješiti viška kilograma i poboljšati cijelo tijelo. Da biste maksimalno iskoristili prednosti dijeta, slijedite manje preporuke:

  1. Sol se može zamijeniti biljem. Sadrži natrijev klor, ali u malim količinama, tako da je mnogo korisniji;
  2. Ne pregrijavajte hranu jer pod utjecajem visoke temperature jod isparava;
  3. Hrana meke konzistencije, zdrobljena ili pire je prihvatljiva;
  4. Za vrijeme obroka ne pijte vodu i pića;
  5. Hladna i vruća jela neprihvatljiva su jer mogu oštetiti želučanu sluznicu;
  6. Pravilna prehrana uključuje upotrebu povrća, voća i bobica u velikim količinama;
  7. Ako je moguće, hranu zasitite morskim plodovima.

Dijeta štitnjače može biti ne samo ukusna, već i korisna. Da biste to učinili, morate pravilno odabrati proizvode, sastaviti dijetu i svakodnevno se prepustiti raznim jelima. Ako se poštuju sva ova pravila, ne samo da možete poboljšati tijelo, već i doći u formu, spuštajući nekoliko dodatnih kilograma.

Koju dijetu treba poštivati ​​zbog hipotireoze?

U ovom ćete članku naučiti:

Hipotireoza je stanje u kojem tijelo proizvodi nedovoljno hormona štitnjače..

Hormoni štitnjače pomažu u kontroli rasta tijela, njegovom oporavku i metabolizmu. Osobe koje pate od hipotireoze mogu osjetiti umor, gubitak kose, debljanje, prehladu, depresiju i mnoge druge simptome..

1-2% svjetske populacije pati od hipotireoze, a javlja se 10 puta češće kod žena nego kod muškaraca.

Proizvodi sami ne mogu izliječiti hipotireozu. Međutim, kombinacija hranjivih sastojaka i lijekova može pomoći u vraćanju funkcije štitnjače i minimiziranju simptoma..

U ovom ćete članku naučiti koja je dijeta najbolja za hipotireozu, koju hranu je najbolje jesti, a koju je najbolje izbjegavati. Sve informacije u članku temelje se na znanstvenim istraživanjima..

Što je hipotireoza??

Štitna žlijezda je mala žlijezda u obliku leptira koja se nalazi u dnu vrata..

Proizvodi i skladišti hormone koji sadrže jod (koji se nazivaju i štitnjačni hormoni), a koji utječu na gotovo svaku stanicu u našem tijelu.

Kada štitna žlijezda primi signal zvan TSH (štitnjače koji stimulira hormon), on oslobađa hormone štitnjače u krvotok. Taj se signal šalje iz hipofize, male žlijezde u dnu mozga, kada je razina hormona koji sadrže jod preniska..

U nekim slučajevima štitnjača ne oslobađa hormone čak i kada je TSH dovoljan. To se naziva "primarnim hipotireoidizmom" i najčešći je oblik hipotireoze..

Gotovo 90% primarne hipotireoze uzrokovano je Hashimotovim tiroiditisom, autoimunom bolešću kod koje imunološki sustav pogrešno napada štitnjaču..

Ostali uzroci primarne hipotireoze jesu: manjak joda, genetski nedostatak, određeni lijekovi i operacije koje uklanjaju dio štitne žlijezde.

U ostalim slučajevima štitnjača ne prima dovoljno TSH - signal za oslobađanje više hormona. To se događa kada hipofiza ne radi pravilno i naziva se "sekundarna hipotireoza"..

Vrlo su važni hormoni štitnjače. Pomažu u kontroli rasta, oporavka tijela i metabolizma - procesa tijekom kojeg tijelo pretvorenu hranu pretvara u energiju.

Metabolizam utječe na tjelesnu temperaturu i brzinu sagorijevanja kalorija. Stoga se ljudi s hipotireozom često osjećaju smrznuti, umorni i lako dobivaju na težini..

Zašto hipotireoza utječe na metabolizam?

Hormoni štitnjače pomažu u kontroli brzine metabolizma. Što je brži metabolizam, to više kalorija sagorijeva tijelo u mirovanju..

Osobe s hipotireozom imaju manje hormona štitnjače. To znači da im je metabolizam sporiji, a tijekom odmora gube manje kalorija..

Usporeni metabolizam povezan je s nekim rizicima. Može uzrokovati umor, povećati kolesterol u krvi i otežati gubitak kilograma..

Ako vam je teško održavati normalnu težinu s hipotireozom, pokušajte s umjerenim do intenzivnim kardio treningima. Kao što su žurno hodanje, trčanje, planinarenje i veslanje.

Studije pokazuju da umjerena do intenzivna aerobna tjelovježba može pomoći podići razinu hormona štitnjače. Zauzvrat, to može pomoći ubrzati metabolizam..

Osobe sa hipotireozom mogu imati koristi i od povećane apsorpcije proteina. Studije pokazuju da visoka dijeta dijeta pomažu povećati brzinu metabolizma.

Koji su hranjivi sastojci važni?

Postoji nekoliko hranjivih sastojaka koji su važni za najbolju funkciju štitnjače..

Jod je osnovni element u tragovima koji sudjeluje u stvaranju hormona štitnjače. Dakle, ljudi s nedostatkom joda u tijelu su u riziku od razvoja hipotireoze.

Manjak joda vrlo je čest i prisutan je kod jedne trećine svjetske populacije. Međutim, to je manje često kod ljudi u razvijenim zemljama imaju sposobnost konzumiranja jodirane soli.

Ako imate nedostatak joda, dodajte jodiranu sol u hranu ili jedite više hrane bogate jodom poput morskih algi, ribe, mliječnih proizvoda i jaja.

Dodaci joda su opcijski ako unosite dovoljno joda iz svoje prehrane. Neke studije su također pokazale da višak joda može naštetiti štitnjači..

Selen

Selen pomaže tijelu da "aktivira" hormone štitnjače kako bi ih tijelo moglo iskoristiti.

Ovaj osnovni element u tragovima također djeluje kao antioksidans, odnosno može zaštititi štitnjaču od štetnog djelovanja molekula nazvanih "slobodni radikali".

Dodavanje hrane bogate selenom u vašu prehranu izvrstan je način za povećanje razine selena u vašem tijelu. Tu se ubrajaju: brazilski orasi, tuna, sardine, jaja i grah.

Ali nemojte koristiti dodatke prehrani sa selenom bez savjeta liječnika. Visoke doze su u suplementima, a selen može biti opasan u velikim količinama..

Kao i selen, i cink pomaže tijelu da "aktivira" hormone štitnjače.

Studije također pokazuju da cink pomaže u regulaciji TSH - hormona koji štitnjači daje signal za proizvodnju hormona štitnjače.

Manjak cinka rijetka je pojava u razvijenim zemljama jer obiluje isporučenim proizvodima..

Međutim, ako imate hipotireozu, trebali biste nastojati konzumirati više hrane bogate cinkom, poput škampi i ostalih školjki, govedine i piletine..

Koje su hranjive tvari štetne?

Postoji nekoliko hranjivih sastojaka koji mogu biti štetni za osobe s hipotireozom..

Zobogene tvari

Zobogene tvari su spojevi koji mogu ometati normalno funkcioniranje štitnjače..

Ime su dobili po riječi "gušavac", koja se naziva povećana štitna žlijezda, što se može javiti hipotireoidizmom.

Zvuči neočekivano, ali gobogene tvari nalaze se u mnogim svakodnevnim namirnicama. Među njima:

  • Proizvodi od soje: tofu, tempeh, grah edamame itd..
  • Malo povrća: bijeli kupus, brokula, kelj, cvjetača, špinat itd..
  • Voće i biljke sa škrobom: krumpir, kasava, breskve, jagode itd..
  • Orašasti plodovi i žitarice: proso, pinjole, kikiriki, itd..

Dakle, u teoriji, ljudi s hipotireozom u svojoj prehrani trebali bi izbjegavati hranu s gušterovim tvarima. Međutim, to je problem samo onima koji imaju nedostatak joda ili koji konzumiraju puno proizvoda s gužvom.

Osim toga, priprema takvih proizvoda može ih oduzeti od štetnih svojstava..

Jedina iznimka od ovog popisa je afričko proso. Neke studije otkrile su da afričko proso može ometati rad štitnjače, čak i ako nemate nedostatak joda..

Gluten

Gluten je protein koji se nalazi u žitaricama kao što su pšenica, raž i ječam..

Osobe koje pate od crijevnih i autoimunih bolesti ne mogu konzumirati gluten. Njihovo tijelo greškom napada to i nanosi štetu okolnom probavnom traktu..

Nažalost, studije pokazuju da ljudi s autoimunim bolestima imaju visoki rizik od razvoja drugih autoimunih bolesti..

Stoga neki ljudi koji imaju Hashimotov tiroiditis - glavni uzrok hipotireoze - mogu imati i crijevne bolesti..

To također znači da će neki ljudi s Hashimotovim tiroiditisom možda trebati isključiti gluten iz prehrane radi poboljšanja simptoma..

Hrana koju treba izbjegavati

Srećom, nema mnogo namirnica koje bi zbog hipotireoze trebalo isključiti iz prehrane..

Međutim, proizvode koji sadrže gobogene tvari treba konzumirati umjereno i samo dobro ih pripremiti.

Također biste trebali izbjegavati visoko prerađenu hranu, jer obično imaju više kalorija. To može biti problem osobi s hipotireozom, jer takvi ljudi lako dobivaju na težini..

Ovdje je popis proizvoda i dodataka koje treba potpuno isključiti:

  • Proso: u svim vrstama
  • Visoko obrađeni proizvodi: hot dogovi, pite, kolačići itd..
  • Dodaci: Iako su normalne doze selena i joda osnova za zdravlje štitnjače, njihov višak može biti štetan. Suplemente sa selenom i jodom treba isključiti ako ih nije propisao vaš liječnik..

Ovdje je popis namirnica koje se mogu konzumirati štedljivo. Ovi proizvodi sadrže tvari iz goitre ili postaju iritanti ako se konzumiraju u velikim količinama..

  • Proizvodi bez glutena: kruh, tjestenina, žitarice, pivo itd..
  • Sojini proizvodi: tofu, tempeh, edamame grah, sojino mlijeko itd..
  • Povrće kupusa: brokula, kelj, špinat, bijeli kupus itd..
  • Neko voće: breskve, kruške i jagode.
  • Piće: kava, zeleni čaj i alkohol - ta pića mogu poremetiti štitnjaču.

Ako imate bolest crijeva zbog Hashimotovog tiroiditisa ili vam je neugodna hrana bez glutena, tada biste trebali potpuno eliminirati gluten..

Hrana koju vrijedi jesti

Za osobe s hipotireozom postoji prilično velik izbor prihvatljivih namirnica. Naime:

  • Jaja: najbolje je imati cijelo jaje, jer jod i selen nalaze u žumanjku, a proteina ima puno.
  • Meso: sve meso, uključujući janjetinu, govedinu, piletinu itd..
  • Riba: sva morska hrana, uključujući lososa, tunjevinu, šargarepu, škampe itd..
  • Povrće: sve povrće je izvrsno. Povrće kupusa najbolje je jesti umjereno, pogotovo ako se kuha.
  • Voće: sve ostalo voće, uključujući bobice, banane, naranče, rajčice itd..
  • Žitarice i žitarice bez glutena: riža, heljda, kvinoja, chia sjemenke i laneno sjeme.
  • Mliječni proizvodi: svi mliječni proizvodi, uključujući mlijeko, sir, jogurt itd..
  • Piće: voda i ostala bezkofeinska pića.

Osobe s hipotireozom trebaju slijediti dijetu koja se temelji na povrću, voću i mršavom mesu. Oni imaju malo kalorija i vrlo su zadovoljavajući, što bi trebalo pomoći u izbjegavanju debljanja..

Primjer plana prehrane

Evo uzorka tjednog obroka za osobe s hipotireozom.

Omogućuje zdravu količinu bjelančevina, malo ograničava količinu ugljikohidrata i pomaže u održavanju normalne težine..

Ne zaboravite uzimati lijekove za štitnjaču 1-2 sata prije vašeg prvog obroka ili kako je liječnik odredio. Hranjive tvari poput dijetalnih vlakana, kalcija i željeza mogu spriječiti tijelo da pravilno apsorbira lijek..

ponedjeljak

  • Doručak: Bezglutenski kruh od jaja.
  • Ručak: Pileća salata s 2-3 brazilska oraščića.
  • Večera: pržena piletina i povrće s rižom.

utorak

  • Doručak: Zobena kaša s 1/4 šalice (31 grama) bobica.
  • Ručak: Salata s tunom na žaru.
  • Večera: Riba pečena s limunom, timijanom i paprom sa povrćem u paru.

srijeda

  • Doručak: Bezglutenski kruh od jaja.
  • Ručak: Preostali dijelovi za večeru.
  • Večera: salata od škampa i keinoba.

četvrtak

  • Doručak: puding od sjemenki chia - 28 grama chia sjemenki, 240 ml grčkog jogurta i 1/2 žličice ekstrakta vanilije s nasjeckanim voćem po ukusu. Ostavite u šalici cijelu noć.
  • Ručak: Preostali dijelovi za večeru.
  • Večera: pečena janjetina i povrće na pari.

petak

  • Doručak: Banana i Berry Smoothie.
  • Ručak: Sendvič s piletinom bez glutena.
  • Večera: Svinjski Fajitas - sjeckana pusto svinjetina, paprika i salsa u kukuruznoj tortilji.

subota

  • Doručak: Jaje, gljive i pržene tikvice.
  • Ručak: salata od tunjevine i kuhana jaja.
  • Večera: Domaća mediteranska pizza bez glutena s pastu od rajčice, maslinama i feta sirom.

nedjelja

  • Doručak: Omlet s različitim povrćem.
  • Ručak: Quinoa salata sa zelenim povrćem i orasima.
  • Večera: odrezak na žaru s prilogom od povrća.

Savjeti za održavanje zdrave težine

Lako je dobiti na težini s hipotireozom, jer se metabolizam usporava..

Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći održati zdravu težinu..

  • Trebate dovoljno odmora. Nastojte spavati 7-8 sati svake večeri. Ako manje spavate, možete dobiti na težini, posebno u trbuhu.
  • Pazite na hranu. Obratite pažnju na to što jedete, zašto jedete i koliko brzo jedete. To će vam pomoći da izgradite zdraviji odnos s hranom. Studije pokazuju da to pomaže i u gubitku kilograma..
  • Isprobajte jogu ili meditaciju. Joga i meditacija mogu vam pomoći da se riješite stresa i poboljšaju cjelokupno zdravlje. Studije također pokazuju da su učinkovite u održavanju zdrave težine..
  • Isprobajte dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Smanjenje ugljikohidrata vrlo je učinkovito u održavanju normalne težine. Ali nemojte pokušavati s proteinima dijetom za hipotireozu, jer premalo ugljikohidrata u tijelu može smanjiti količinu hormona štitnjače.

Zaključak

Hipotireoza je bolest koja pogađa 1-2% ljudi na Zemlji.

Može uzrokovati simptome kao što su umor, debljanje, smrzavanje i mnogi drugi..

Srećom, jedenje pravih hranjivih sastojaka i lijekova pomaže u smanjenju simptoma i poboljšanju rada štitnjače..

Elementi u tragovima koji su dobri za štitnjaču su jod, selen i cink..

Upotreba glutena, s druge strane, može izazvati neugodne simptome kod nekih osoba sa Hashimotovim tiroiditisom, glavnim uzrokom hipotireoze. To je zato što su Hashimotov tiroiditis i crijevne bolesti međusobno povezani. Neki ljudi mogu imati oboje..

Zdrava prehrana štitnjače može pomoći umanjivanju simptoma i održavanju zdrave težine. Takva dijeta uključuje upotrebu slabo prerađene hrane i proteina..

Zdravstvena hrana štitnjače

Štitnjača je glavni regulator metabolizma u tijelu. Kad dobro djeluje, u našoj krvi cirkulira stalan protok hormona. Uz disfunkciju štitnjače dolazi do poremećaja stotina enzimskih procesa, javljaju se problemi sa spavanjem, probavnim i kardiovaskularnim sustavom, promjene težine i česte promjene raspoloženja. Znate li da se jedan od najboljih načina za održavanje zdravlja žlijezda i općeg blagostanja smatra uravnoteženom prehranom? U našem ćemo članku govoriti o najkorisnijim proizvodima koji imaju korisne učinke na aktivnosti tijela.

Simptomi disfunkcije endokrinog organa

Štitnjača je dio endokrinog sustava koji izlučuje niz hormona koji utječu na različite funkcije tijela, od pravilnog rada srca do metabolizma. Budući da štitna žlijezda proizvodi hormone koji kontroliraju metabolizam, odgovorna je i za održavanje energije u našem tijelu. Ako je žlijezda pretjerano ili nedovoljno aktivna, mogu se javiti brojni problemi sa zdravljem i raspoloženjem..

Na primjer, oni koji pate od neodgovarajuće aktivnosti štitnjače (hipotireoza) često se žale na spor rad srca, nisku tjelesnu temperaturu, umor, muče ga zatvor, debljanje ili kronična iscrpljenost. Ova bolest može biti i uzrok slabosti mišića, menstrualnih nepravilnosti kod žena, suhe i svrbežne kože, lomljivih noktiju i malog rasta. Hiperaktivna žlijezda (hipertireoza) uzrokuje nervozu, razdražljivost i lošu koncentraciju.

Tiroksin je jedan od najvažnijih hormona koje proizvodi žlijezda. Utječe na opće stanje tijela. Ako dijagnosticirate, ali ne liječite, nisku razinu tiroksina u djeteta, to može dovesti do nepovratnih neuroloških posljedica i zaostalog rasta. Ako žlijezda izlučuje previše tiroksina, tada se pojavljuju simptomi suženja u grlu, promuklosti, otežanog gutanja i kašljanja. Sama štitnjača se povećava u veličini. Manjak joda također može izazvati proširene žlijezde..

Što negativno utječe na štitnjaču

Funkcija štitnjače pogoršava se pod utjecajem nepovoljnih čimbenika kao što su:

  1. Nedostatak hranjivih sastojaka zbog pothranjenosti, pothranjenosti ili nedovoljne apsorpcije hranjivih sastojaka zbog probavnih smetnji (zbog čira na želucu i dvanaesniku, iritabilnog crijeva).
  2. Crijevna disbioza.
  3. Nekontrolirani unos antibiotika.
  4. Zagađivanje okoliša teškim metalima, pesticidima, herbicidima i drugim toksinima.
  5. Kronične infekcije.
  6. Karcinogeni, uključujući pušenje.
  7. Konzumacija alkohola.
  8. Loše navike spavanja.

Za nisku koncentraciju hormona štitnjače karakteristična su takva stanja u tijelu:

  • smanjena sposobnost sagorijevanja masti;
  • razina kolesterola raste;
  • povećava se težina.

U uvjetima nedostatka hranjivih sastojaka metabolički problemi se povećavaju. Dakle, s nedostatkom:

  • uočeni su vitamin B6, tirozin, omega-3 i selen, poremećaji raspoloženja, umor, loše kognitivno razmišljanje;
  • cink - krhka kosa, gubitak njihovog pigmenta, kao i alopecija;
  • jod i vitamin B12 - razdražljivost, depresija, osipi na koži;
  • vitamin B6, B12 i željezo - anemija;
  • vitamin B12 i omega-3 - zatvor, oslabljena plodnost i reproduktivno zdravlje, ukočenost i akutna bol u udovima;
  • Vitamin A - povećanje žlijezde (guza);
  • omega-3 - visoki kolesterol;
  • vitamin C, D, selen i cink - oslabljen imunitet.

Koju hranu mogu jesti za poboljšanje rada štitnjače?

Postaje jasno da je dobra prehrana bitan faktor za sintezu hormona štitnjače i njeno normalno funkcioniranje. Sastavili smo popis korisnih proizvoda koji sadrže:

  1. Jod. Najbogatiji izvori koji sadrže jod su smeđe ili crvene alge dulce, nori, spirulina, wakame, alge. Nisu svima ukus, pa započnite s malim količinama dok se ne naviknete. Nadalje, morska sol (umjereno) je vrlo korisna, posebno ružičasta himalajska, brusnice, persimmons, plodovi mora (riba, dagnje, škampi), krumpir, mlijeko i sir.
  1. Selen. Važno je za pretvorbu hormona T4 u T3 i stvaranje antitijela u žlijezdi. Puno ovog elementa u tragovima u sardinama, peradi (piletina, puretina), jajima.
  2. Cinkov. Sadrži se u velikim količinama u jajima, lososu, govedini, bundevi, špinatu, bademima, korijenu đumbira.
  1. Vitamini topljivi u mastima A, E, D, K2 od velikog su značaja za održavanje aktivnosti štitne žlijezde.

Vitamin A sudjeluje u proizvodnji i izlučivanju hormona, pomaže u pretvorbi T4 u T3, normalizira koncentraciju TSH (hormona koji stimulira štitnjaču) i potiče apsorpciju joda u štitnjači. Izvori bogati materijom: mrkva, slatki krumpir (slatki krumpir), jetra bakalara, suhe marelice, špinat.

Manjak vitamina D dovodi do hipertireoze i gubitka koštane gustoće. Najpristupačniji je i dobro se apsorbira iz lososa, sardine, žumanjka, mliječnih proizvoda, gljiva.

Vitamin E normalizira zdrav autoimuni odgovor, a nalazi se u sirovim bademima, kupusu, špinatu, maslinama, avokadu, orasima i sjemenkama suncokreta, biljnim uljima.

Vitamin K2 potiče aktivnost vitamina D koji se nalazi u govedini, mliječnim proizvodima, životinjskom ulju i siru, jajima.

  1. Željezo. Nutricionistički nedostatak ovog mikroelementa loše utječe na metabolizam hormona štitnjače, snižava razinu T4 i T3 i inhibira enzim koji T4 pretvara u T3. U prehranu dodajte hranu bogatu željezom: lisnato zelje, orašaste plodove, meso, leću, šipak.
  2. B-kompleksa. Neki vitamini skupine B izravno utječu na rad štitnjače. Nažalost, njihov je nedostatak zbog uporabe određenih lijekova i prekomjernog unosa šećera. Dodajte ljutu papriku, uzgajivače, pistacije, jaja, tunu u svoju prehranu.
  3. Vitamin C. Poznato je da pacijenti s bolestima štitnjače imaju nisku razinu antioksidanata u krvi. Vitamin C podržava zdravlje nadbubrežne žlijezde, a ako ga nema, nadbubrežne žlijezde ne mogu adekvatno reagirati na stres, stvarajući probleme štitnoj žlijezdi. Puno ovog organskog spoja u agrumima, rajčici, marelicama, ribizli, ružinoj kuglici, peršinu, heljdi.
  1. Omega-3 masne kiseline. Zaštitite štitnjače od oštećenja koja se nalaze u lososu, ribljem ulju, biljnim uljima (laneno, sezamovo, bademovo, maslinovo), avokadu, orasima.
  2. Tirozin. Ova aminokiselina je dovoljna u bananama, avokadu, sezamovim sjemenkama, bademima, zobi, mršavom mesu, grahu.
  3. Sibirski ginseng. Jedan od najboljih kućnih lijekova za hipotireozu. Ginseng stimulira nadbubrežne žlijezde, podržava pravilno funkcioniranje štitnjače, pomaže u borbi protiv umora.

Smatra se da s hipotireozom ne možete jesti ili ograničiti sirovu količinu brokule, cvjetače, rotkvice, proso, kikirikija, sojinih proizvoda, jagoda, breskva, jer vjeruje da oni mogu pogoršati nedovoljnu aktivnost štitnjače.

Važno! Svi naši savjeti ne zamjenjuju kvalificirani medicinski savjet, ultrazvučni pregled i redovite testove..

Želio bih dodati da su za pravilno uspostavljanje ravnoteže u izlučivanju hormona štitnjače, uz pravilnu prehranu, potrebno:

  • primijeniti različite metode opuštanja (joga, plivanje);
  • piti 10-12 čaša čiste vode svaki dan;
  • vježbajte jutarnje šetnje na suncu;
  • smanjite brzinu hrane (žvakajte sporije);
  • izbjegavajte stres.

Nadamo se da će vam ovaj članak pomoći u održavanju funkcije štitnjače ili preokrenuti bolesti povezane s njom.!

Dijeta za bolesti štitnjače

Sav sadržaj iLive-a provjerava medicinski stručnjaci kako bi se osigurala najbolja moguća točnost i dosljednost s činjenicama..

Imamo stroga pravila za odabir izvora informacija i pozivamo se samo na ugledna mjesta, akademske istraživačke institute i, ako je moguće, dokazana medicinska istraživanja. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2] itd.) Interaktivne poveznice za takve studije..

Ako mislite da je bilo koji od naših materijala netačan, zastario ili na drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Liječenje takvih bolesti moguće je i potrebno, no ishod i prognoza terapije u velikoj mjeri ovisi o našoj prehrani - dnevnom unosu proizvoda koji podržavaju štitnjaču. U ovom ćemo članku govoriti o tome što je dijeta za bolest štitnjače..

Loši uvjeti okoliša, neuravnotežena prehrana i, kao početni uzrok, nedostatak joda u hrani i vodi mogu pokrenuti disfunkciju štitnjače. To može biti suvišak (tirotoksikoza, hipertireoza) ili manjak količine štitnih hormona.

Prehrana za bolesti štitnjače

Za normalno funkcioniranje metaboličkih procesa u tijelu, organ poput štitnjače sintetizira određene vrste hormona. U slučaju kada se takvi hormoni ne sintetiziraju dovoljno, stručnjaci govore o hipofunkciji štitne žlijezde. U tom stanju metabolički procesi usporavaju, osoba stječe sklonost prekomjernoj težini. Koža postaje suha, oslabljeno je pamćenje i pažnja.

Glavna komponenta uravnotežene prehrane s tim simptomima trebao bi biti jod. Naše tijelo nabavlja ovu supstancu udisanim zrakom i prehrambenim proizvodima. Za normalnu proizvodnju hormona, ljudskom tijelu je potrebno oko 140 mcg joda dnevno.

Najbolji izvori joda su riba i morski plodovi: alge, morske alge (nori), tuna, meso rakova, pollock, škampi, lignje i meso ostalih morskih stanovnika. Značajna količina ovog elementa sadrži povrće, voće, bilje koje se uzgaja na tlu bogatom jodom..

S izraženim nedostatkom joda u prehrani, preporučuje se upotreba jodirane soli. Zasićena jodom takva sol bi trebala biti stalno prisutna na kuhinjskom stolu i koristiti se u kuhanju. Treba imati na umu da sol s jodom može zadržati svoja ljekovita svojstva samo do 4 mjeseca, nakon tog razdoblja potrebni element jednostavno isparava.

Uz hipotireozu, korisno je jesti mahunarke, kukuruz, žitarice, korijenske usjeve, rajčice. Ne preporučuje se upotreba samo običnog bijelog kupusa i kaše od prosa - u tim proizvodima postoje tvari koje ne dopuštaju apsorpciju joda.

Kakva je dijeta za bolesti štitnjače?

Za poremećaje funkcionalne sposobnosti štitne žlijezde preporučljivo je pridržavati se vegetarijanskog načina prehrane - dijeta s pretežitom uporabom svježeg voća, povrća, korijenskih kultura, sjemenki i orašastih plodova. U takvim proizvodima postoji prirodni jod, bez kojeg je normalna ravnoteža procesa u tijelu nemoguća.

Uz hipotireozu, hrana se treba sastojati od raznih morskih plodova, a s hipertireozom, hranu koja sadrži jod treba ograničiti.

Uz element joda kod bolesti štitne žlijezde, preporuča se upotreba proizvoda s visokim sadržajem kobalta, mangana, bakra i selena. Takve tvari doprinose normalnoj apsorpciji joda, a nalaze se u bobicama, bundevi, korijenovim kulturama, širenju, zelenoj salati, kao i u dekocijama hmelja u češerima, pelinu i jelovini.

Liječenje štitnjače najbolje je započeti s hranom koja čisti krv. Takvi proizvodi uključuju korijen celera i stabljike, češnjak, rotkvice. Proklijale žitarice i mahunarke imaju dobar učinak: zob, ječam, pšenica, leća, grah. Dnevna prehrana treba se sastojati od dovoljnog broja različitih vrsta orašastih plodova, lanenih sjemenki, suncokreta.

Voda za piće treba biti pročišćena (ne iz slavine), po mogućnosti mineralno alkalna.

Recepti za dijetu štitnjače

Kod poremećaja štitne žlijezde toplo se preporučuje da u svoju dnevnu prehranu uključite jela poput pilećeg mesa u dvostrukom kotlu, kuhanog ili pečenog na roštilju, aspic od pilećeg ili purećeg mesa u povrtnom juhu. Možete pojesti proteinski omlet za par (bolje je isključiti žumanjke).

Jela od žitarica uključuju kasiku, drobljenu i mliječnu kašu, pudinge, granolu. Krumpir možete ispeći u kore, u sredinu položiti sir ili zelje.

Za ručak se preferiraju vegetarijanske juhe na žitaricama i krumpiru, grah borscht, gulaš od povrća, pilaf od povrća (možete dodati suho voće), voćne salate. Kuhana povrtna salata, vinjegre, grah salata savršeno udovoljavaju gladi.

Kao desert, voćna mliječ, mousse, kompot ili sušena voćna mliječ bit će prikladni svježe cijeđeni sokovi.

Na izborniku pokušajte izbjegavati tjesteninu, kašu i proso, jaka mesa, juhe od gljiva. Ne preporučuje se sladoled, kolači, peciva, čokolada, peciva.

Umjesto kruha, možete ispeći kolače bez kvasca, koje po želji treba posipati sjemenkama kumine, sezamovim sjemenkama, preliti medom ili biljnim uljem.

Izbornik prehrane štitnjače

Nudimo vam nekoliko opcija za dijetalni jelovnik za bolesti štitnjače.

  • Doručak - voćna salata od jabuka, banane i naranče, zeleni ili biljni čaj;
  • Snack - sendvič s smeđim kruhom i sirom, čaj s mlijekom;
  • Ručak - lagana pileća juha, pilaf od povrća, kompot;
  • Snack - zob kreker, biljni čaj;
  • Večera - kaša od heljde s povrćem i sirom, kriška crnog kruha;
  • Noću - čaša kefira.
  • Doručak - sira s jogurtom, čaj od šipka;
  • Snack - mliječna juha sa žitaricama;
  • Ručak - grah borsch, pečeni krumpir s pastu od pare, kisel;
  • Snack - šaka orašastih plodova ili suhog voća, čaj;
  • Večera - pirjano povrće, kriška tamnog kruha;
  • Noću - šalica mlijeka.
  • Doručak - proteinski parni omlet, Borodino kruh sa sirom, kava bez šećera;
  • Snack - voćna mješavina kruške, banane i naranče;
  • Ručak - riblje uho, kaša od krumpira, pirjano voće;
  • Snack - puding od sira, čaj;
  • Večera - kuhane riblje mesne okruglice s heljdom, kriška tamnog kruha, kompot;
  • Noću - kefir.
  • Doručak - posip od sira s medom, crni čaj;
  • Snack - vinjegre s kolačem bez kvasca;
  • Večera - juha od kupusa, pečeni krumpir, salata od morskih algi, žele od suhog voća;
  • Snack - jabuka ili banana;
  • Večera - riba pečena u foliji s povrćem, kriška kruha bez kvasca, kompot;
  • Noću - čaj s mlijekom.

Za bilo koju bolest štitnjače obavezno jesti svježe povrće, bilje i voće - tijelu su potrebna vlakna za poboljšanje funkcioniranja metaboličkih procesa. Dijeta za bolest štitnjače trebala bi se temeljiti na rezultatima testova, dogovorenih s liječnikom. Ne idite sami na dijetu, prvo trebate razjasniti dijagnozu kod endokrinologa! Dajemo vam preporuke za pravilnu prehranu za bolesti, ali zadnju riječ treba ostati kod liječnika.

Što možete jesti uz bolest štitnjače?

Popis proizvoda preporučenih za neadekvatnu funkciju štitnjače prilično je opsežan:

  • nerafinirano ulje (suncokretovo, heljdo, maslinovo, orahovo itd.);
  • mliječni prirodni proizvodi (fermentirana mliječna konzerva);
  • proizvodi pčelarstva (med, saće, zabrus);
  • žitarice, žitarice (heljda, zob, ječam, osim prosa);
  • svježe i pečeno korijensko povrće (krumpir, repa, mrkva, rotkvice);
  • suho voće (smokve, suve šljive, datulje, marelice, suhe marelice);
  • bundeva, tikvice, patlidžan, kukuruz, tikvice, grašak, grah, leća, soja;
  • jabuke (sa sjemenkama), kruške, marelice, šljive;
  • povrtni juha;
  • tamni kruh bez kvasca, možete Borodino;
  • riba (more i rijeka, štuka, pastrmka, bakalar, oslić, iverica, skuša);
  • dagnje, rakovi, morske alge, škampi, lignje;
  • čipka;
  • persimmon, aronija, grožđe.

Prehrana za hipotireozu treba biti raznolika. Međutim, šećer, proizvodi od brašna, začinjena i slana dimljena jela moraju se, ako ne i isključeni, barem znatno smanjiti. Dobra prirodna kava s hipotireozom je dopuštena, ali s tireotoksikozom - naprotiv, nije dobrodošla.

Proizvodi koji se mogu preporučiti kod hipertireoze (tirotoksikoza - prekomjerna funkcija štitnjače):

  • mliječni i kiselo-mliječni prirodni proizvodi (skuta, mlijeko, jogurt, sir);
  • mršav meso (piletina, puretina);
  • žitarica kaša.

Prehrana za hipertireozu treba biti česta, ali uz uporabu male količine hrane (frakcijska prehrana). Kuhanje je najbolje raditi na pari ili u pećnici: pržena i dimljena hrana nije dopuštena.

Što ne možete jesti s bolešću štitnjače?

Kada se dijagnosticira hipotireoza, ne preporučuje se:

  • masno meso (svinjetina, zečje meso, janjetina) i proizvodi od kobasica;
  • namaz, margarini, sintetičke masti;
  • šećer, brašno i konditorski proizvodi, vrhunski proizvodi od kruha od bijelog brašna, peciva;
  • proizvodi s konzervansima i kancerogenima, sintetičkim bojama i stabilizatorima;
  • majoneza, kečap, čili papar, senf, hren, sve vrste octa;
  • čokolada, kakao, kola;
  • dimljeno meso - slanina, riba, meso;
  • jaja i posuđe iz njih;
  • alkohol pije cigarete.

S dijagnozom hipertireoze (tireotoksikoza) ne preporučuje se:

  • plodovi mora (riba, morske alge);
  • jodirana sol;
  • kava i jak čaj;
  • čokolada s visokim sadržajem kakaa, Coca-Cola;
  • zasićene mesne i riblje juhe;
  • češnjak, kislica, masno meso, mast, konzervirana hrana;
  • alkoholna i niskoalkoholna pića;
  • začini i začini.

Uz bilo kakvu patologiju štitne žlijezde, važno je ne preskakati obroke. Možda će liječnik propisati unos dodatnih vitamina i minerala (kao preventiva za tijelo).