Goji bobice ili "dereza" za poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu

Goji bobice su nevjerojatno popularne kod ljudi koji žele smršavjeti i poboljšati zdravlje. Drugi naziv proizvoda je vukodlaka ili dereza. Goji pripada porodici spavaćica. Bobice se aktivno koriste za stvaranje raznih dodataka i hrane usmjerenih na ubrzavanje metabolizma i održavanje cjelokupnog zdravlja..

Na kineskom jeziku "gozi" se prevodi kao "dereza". Zato ga u Rusiji nazivaju goji bobica. Tako riječ "dereza" mnogi prevode s kineskih dijalekata.

Opis bobica i kemijski sastav

Goji bobice su duguljasti plodovi crvene ili tamne boje trešnje. U svojim vanjskim karakteristikama podsjećaju na barberry. Ova sličnost često postaje razlogom prodaje jeftinijih bobica borovnice poput Gojija. Ali uz dužnu pažnju, pogriješiti nije tako lako kao što se čini. Goji ima puno sjemena unutra. Barberry ih ima samo 5. Goji ima ukus slatko-slanog, malo kiselog..

Zdravstvene prednosti Goji Berry zbog bogatog kemijskog sastava.

Sadrži 18 aminokiselina koje mogu inhibirati pojavu promjena povezanih s godinama unutar tijela. Bobice sadrže polisaharide, proteinske strukture. Velika količina vlakana ima pozitivan učinak na probavni sustav. Goji sadrži vitamine skupine B, bjelančevine i masti, složene ugljikohidrate, antioksidante i askorbinsku kiselinu. Takav bogat kemijski sastav bobica omogućava njihovu široku primjenu i u običnoj i u terapijskoj prehrani..

Prednosti goji bobica

Korisna svojstva Gojija naširoko se koriste u alternativnoj medicini i uobičajenoj prehrani ljudi. Sastav bobica sadrži vitamin A, zahvaljujući tome upotreba dereza pomaže u održavanju vida i održavanju zdrave kože.

Plodovi Goji sadrže visok sadržaj askorbinske kiseline ili vitamina C, više nego u limunu.

Ova komponenta doprinosi jačanju imuniteta i cjelokupnom ozdravljenju tijela..

Redoviti unos Goji pomaže snižavanju razine šećera u krvi, pa stručnjaci preporučuju jesti bobice za dijabetes. Također, kineska bobica bogata je željezom, korisno je pacijentima sa niskim hemoglobinom da koriste Дереzu.

Redovita upotreba Gojia pridonosi sljedećim blagotvornim učincima:

  • jačanje zidova krvnih žila;
  • smanjenje kolesterola;
  • normalizacija glukoze;
  • prevencija rasta benignih i malignih tumora;
  • obnova moždane aktivnosti;
  • normalizacija srca i krvnih žila;
  • stabilizacija krvnog tlaka;
  • prevencija aterosklerotskih vaskularnih promjena;
  • poboljšani raspon pozornosti;
  • povećanje otpornosti na stres;
  • obnova hormonskog sustava;
  • poboljšati rad želuca, jetre, crijeva;
  • ubrzanje metaboličkih procesa, brži gubitak kilograma.

Bobice se mogu konzumirati ne samo svježe, već i primijeniti ekstrakt. Može biti u tekućem obliku i u obliku praha. U piće se dodaje svaki dan, preporučljivo ih je piti ujutro. Ekstrakt sadrži sva ista svojstva kao i u svježem voću..

Indikacije i kontraindikacije

Ne postoje posebne indikacije za upotrebu goji bobica. U nedostatku alergijske reakcije, oni se mogu uključiti u prehranu, ali umjereno.

Dan je dovoljan za upotrebu ne više od 2-3 žlice voća u osušenom obliku. Za oblik praha dovoljna je 1 žlica.

Goji se preporučuju onima koji žele ubrzati metaboličke procese i olakšati mršavljenje, kao i nadoknaditi nedostatak antioksidanata, vitamina i drugih korisnih tvari. Od kontraindikacija može se razlikovati pojedinačna netolerancija na bobice..

Vrste i sorte Goji

Goji ili obična dreza ima sljedeće vrste: tibetanska i kineska dreza.

Tibetanska dreza

Ova se vrsta razlikuje od drugih po visokoj produktivnosti. Biljka u prvim godinama sadnje na stalno mjesto počinje cvjetati i roditi plodove. Plodovi poput kapljica imaju okus slatkog, vrlo sočnog i u sebi imaju velike sjemenke..

Kineska dreza

Kineska dereza raste u obliku grma, biljka postaje prilično visoka i moćna. Sami plodovi su izduženi i slatkog okusa. Glavne sorte kineske dereze: New Big, Lhasa, Sweet Amber i druge.

Povijesna domovina Gojija je Kina. U modernom svijetu bobice se uzgajaju posvuda. Uzgojene biljke često divljaju. Goji masovni uzgoj odvija se u Kini.

Kineski Goji Big Berry

Terapijski učinak

Haji imaju sveobuhvatan pozitivan učinak na tijelo. Bobice se mogu konzumirati u bilo kojoj dobi, ako nema individualne netolerancije.

Prednosti za žene

Korisna svojstva dereze za žene su održavanje optimalne aktivnosti metaboličkih procesa. Goji ima pozitivan učinak na hormonalnu funkciju, usporava proces starenja i pomaže u stabilizaciji težine. Moderna istraživanja pokazala su da bobica ublažava bolove tijekom menstruacije, potiče pomlađivanje, sprečava rast malignih tumora.

Prednosti za muškarce

Goji bobice su dobre i za muško tijelo. Korištenje ovih plodova podupire aktivnost, povećava razdoblje očuvanja reprodukcije. Goji pomaže u normalizaciji kolesterola u krvi, što sprječava aterosklerozu - jednu od najčešćih i najopasnijih bolesti muškaraca srednjih godina i starijih osoba.

Goji za vrijeme trudnoće

Stručnjaci u potpunosti ne razumiju dobrobiti tijekom trudnoće kineskom дереzom. Nedostatak točnih podataka o sigurnosti goji-ja zahtijeva oprez.

Bobice nemaju toksična svojstva, ali treba ih konzumirati ne više od jedne žlice dnevno..

Višak može izazvati alergijske reakcije..

Goji mršavljenje

Goji ne možete smatrati učinkovitim lijekom za gubitak kilograma.

Bobice mogu pomoći normalizirati težinu povećanjem aktivnosti metaboličkih reakcija. Goji uklanja i toksine, slobodne radikale, štetne tvari iz tijela, što pozitivno utječe na opće dobro, povećava fizičku aktivnost.

Bobice sadrže veliku količinu vlakana, koja čisti crijeva i normalizira probavni trakt..

Da biste postigli ove ciljeve, preporučuje se pripremiti sljedeći recept. Žličicu bobica prelijte s dvije čaše kuhane vode i ostavite da se ukuha sat vremena. Voda bi trebala biti malo topla. Visoke temperature uništavaju vitamin C koji se u velikim količinama nalazi u voću Goji i ima antioksidacijske i jačaju imunološki učinak..

Rizik od bobica i rak

Zanimanje za Goji bobice je i zbog visokog sadržaja antioksidansa - vitamina C, A i E. Poznato je da oni uklanjaju slobodne radikale i donekle sprečavaju maligne procese. Da biste smanjili rizik od raka, možete koristiti i svježe i suhe bobice, kao i bobice sok i goji prah.

Uzgoj Goji u vrtu

Po želji, Goji se mogu uzgajati u vlastitom vrtu iz sjemena ili reznica. Sjeme nije potrebno unaprijed pripremati. U proljeće se natapaju nekoliko sati u toploj vodi, a zatim se sadi u vlažno tlo do dubine od 3-4 mm. Tlo treba sadržavati treset i ilovicu. Sadnice su odozgo prekrivene celofanom. Moguće je zatvoriti krpom od stakla. Zatim sadnice stavljaju na toplo mjesto tako da temperatura bude najmanje 20 stupnjeva. Pazite da se tlo ne osuši. Nakon 2 tjedna, već će se pojaviti prvi izbojci. Nose svijetlo mjesto, ali štite od izravnih ultraljubičastih zraka.

Čim se pojave lišće, možete presaditi grm na svoje vrtno zemljište. Raste će cijele godine.

Zimi je Goji dobro izoliran. U proljeće se sadnice već mogu saditi na stalno mjesto. Mlade biljke počinju cvjetati nekoliko godina nakon sadnje, a bobice se mogu ubrati tek nakon 5 godina.

Goji se mogu razmnožavati i reznicama. Odaberite lignificirane biljke koje brže daju korijenje. Reznice se režu u ljeto. Biljke se sadi u stakleniku ili pod filmom. Uzgoj reznica prenosi se na nezagrijanu verandu ili balkon s jednostavnom izolacijom. U proljeće se sadi u otvoreno tlo.

Između sadnica držite se najmanje 1,5 metara. Napunite rupu za sadnju mješavinom zemlje s humusom, superfosfatom i drvenim pepelom. Humus bi trebao biti najmanje 8 kg, superfosfat - 100-150 g i 30 g drvnog pepela. Zatim zalijevajte sadnice i na vrhu kondenzirajte tresetom ili destilacijom.

Pravila za njegu gojija

Mladi grmlje zahtijeva kompetentnu i redovitu njegu. Ne smije se dopustiti snažno sušenje zemlje u blizini debla, ali korijenski sustav se ne preporučuje. Kad se hladi, prtljažnik u blizini zemlje možete prekriti filmom. Odrasla biljka zalijeva se samo dugotrajnom sušom.

Odmah nakon sadnje biljka se ne može hraniti. U budućnosti je potrebno nekoliko puta godišnje napraviti mineralna gnojiva ili kompost. Da biste oblikovali vijenac, u toploj sezoni možete obaviti redovitu obrezivanje. Preporučuje se uklanjanje prvenstveno slabih grana, ostavljajući samo najmoćnije i zdrave.

Štetnici i bolesti

Haji nisu skloni štetočinama. Možda razmnožavanje lisnih uši, zimskih lopata. Za prevenciju i liječenje, biljke se prskaju infuzijom pelina. Dereza može dobiti praškaste plijesni. Najčešće se to događa kada nedostaje gornji preljev u obliku drvenog pepela. Za liječenje dreza tretiranih fungicidnim spojevima.

Skupljanje i skladištenje bobica

Plodovi se beru nakon što su svijetlo obojeni tamno crveni. Ispod grmlja preporuča se položiti tkaninu na koju će bobice pasti nakon prevrtanja. Ruke moraju biti zaštićene rukavicama..

Ogulite bobice s lišća i grana, pospite za daljnje sušenje na hladnom, zamračenom mjestu. Nakon nekoliko dana, stabljike se mogu odrezati, nakon čega se nastavlja sušenje. Redovito okrenite bobice i miješajte da se ravnomjerno osuše. Kad se oguljenje počne slagati, to je znak dobro osušenih sirovina. Suho voće čuvajte u staklenim ili keramičkim posudama sa zemljanim poklopcem. Svježe bobice mogu se zimi zamrznuti i koristiti za pripremu raznih jela.

Goji smoothieji

Goji bobice mogu napraviti zdrav smoothie. Da biste to učinili, plodove dereze možete koristiti i odvojeno i u kombinaciji s drugim voćem i bobicama. Tradicionalni recept za smoothie: popijte čašu voćnog čaja ili kokosove vode. Dodajte čašu bilo koje smrznute bobice i pola čaše sušenog voća gojija. Sve sastojke morate umutiti u blenderu dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Po želji zasladite napitak..

Mitovi o kineskom Derezu

Nedavno je prodaja Goji bobica postala komercijalni projekt. Prednosti kineske dereze dramatično su pretjerane. Mnogi proizvodi za mršavljenje koji sadrže Goji bobice ne daju zapanjujući učinak koji potrošač očekuje. Dereza ne može uzrokovati oštar gubitak kilograma.

Također, Goji nije panaceja od svih bolesti. Bobica sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka, antioksidanata, ali to ne čini Goji istinski ljekovitom biljkom..

Drugi čest mit je da bobice sadrže 500 puta više vitamina C od naranče i limuna. Ti su brojevi uvelike pretjerani. U čaši soka od naranče otprilike 150 mg askorbinske kiseline, dok je u goji soku - 250 mg.

Goji

Goji bobica (obična dereza) ili Lycium barbarum spada u skupinu biljaka sa skupnim nazivom „vuk bobica“. Usput, nemaju sve biljke ove skupine toksični učinak na ljude - neke njegove vrste, poput gojija, imaju jedinstvena ljekovita svojstva.

Goji bobica je višegodišnji listopadni grm (obitelj Solanaceae) s jorgovanim, ljubičastim ili smeđim cvjetovima i tankim bodljicama. Kad sazriju, bobice stječu duguljasti ovalni oblik i zasićenu crvenu boju.

Azija se smatra rodnim mjestom goji bobica, naime plodnim zemljama planinskih dolina Himalaje i Tibeta. Do danas, bobica je distribuirana na teritoriju gotovo svih kontinenata Zemlje: Euroazije, Amerike, sjeverne Afrike, pa čak i Australije. Ali valja napomenuti da bobice goji iz plodnih zemalja Ningksijske visoravni (Kina) imaju najkorisnija svojstva. Na ovom području zemlja prima prirodno, mineralno bogato gnojivo - loss, koje iz planina donose vode Žute rijeke.

Kroz povijest korištenja goji-ja, bobica je titrala raznim epitetima, poput: "bobica ljubavi", "izvor dugovječnosti", "bobica sreće", "crveni dijamant", "rajska bobica", "plod željene dugovječnosti", "tibetanska barberry". I također su si prisvojili različita popularna imena - „barbarska dreza“, darmoros, jasmin, deribas, lešinar i drugi.

Malo povijesti

Postoji mit o tome zašto se uobičajena dereza u Aziji naziva goji bobica. Priča se dogodila tijekom ratova u provinciji Ningxia u drevnoj Kini u obitelji seljaka Gou Zi. Kad je glava obitelji pozvana na dugi rat s osvajačima, njegova supruga i majka Gou Zi ostali su bez hrane, a oko njih su bjesnili glad i smrt. Uspjeli su preživjeti samo zato što je Qi (seljakova žena) skupljala bobice na trnovitim grmima koji su rasli na južnoj padini planine Aromatnaya i koristila ih u kuhanju.

Kalorične goji bobice

To je 253 kcal na 100 grama.

Hranjiva vrijednost po 100 grama:

Proteini, grMasti, grUgljikohidrati, grPepeo, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
11.73743,2--253

Korisna svojstva bobica goji

Sastav i dostupnost hranjivih sastojaka bobica goji

Sastav bobica dugovječnosti (kako se Goji nazivaju) uključuje: vitamine skupine C (askorbinska kiselina) i B, cink, fosfor, željezo, bakar, selen, germanij, kalcij, beta-karoten, tiocijanate, antioksidante, aminokiseline, subsaharide, glikozinolati, flavonoidi i steroidni saponini, tiamin, zeaksantin, riboflavin.

Primjena goji bobica u medicini

Od davnina se goji bobica u kineskoj medicini koristila za povećanje libida kod žena i muškaraca, kao i za podizanje raspoloženja i poboljšanje dobrobiti u stresnim situacijama. Vjeruje se da ova biljka doprinosi u borbi protiv stanica raka, jača imunitet i produljuje život..

Uz to, bobice goji doprinose liječenju bolesti bubrega, jetre, očiju, reproduktivnog sustava, smanjuju šećer u krvi i ublažavaju dugotrajnu nesanicu. Također sprječavaju razvoj Alzheimerove bolesti i dijabetesa, obnavljaju hormonalnu ravnotežu, mokraćne funkcije, poboljšavaju rad živčanog sustava, toniziraju, uklanjaju negativne učinke menopauze i povećavaju razinu melatonina, jačaju pluća, sprječavaju masnu degeneraciju jetre i poboljšavaju krvožilni sustav. Goji se mogu riješiti glavobolje i vrtoglavice..

Skup korisnih tvari ove biljke pomaže i ljudskom tijelu da proizvodi antioksidans superoksid dismutazu sa slabim hipotenzivnim učinkom, koji pridonosi učinku lijekova na ljudsko tijelo. Inhibicija kandidijaze, patogenih E. coli i upalni procesi mogu se dodati na popis korisnih svojstava goji bobica..

Nakon što su proučavali goji bobice poznatih istraživačkih centara i utvrdili jedinstvenu kombinaciju vitamina, makro- i mikroelemenata u njegovom sastavu, svjetske poznate ličnosti (na primjer, Steven Spielberg, Oprah Unfrey) počele su je reklamirati i koristiti u proizvodnji svojih robnih marki, a sportaši kako bi vratili snagu i povećali izdržljivost.

Bobica goji bob postala je vrlo popularno sredstvo za mršavljenje nakon što su mnogi nutricionisti jednoglasno proglasili da „bobica bođi potiče mršavljenje bez aktivnih napora“. Napominju da biljka pomaže poboljšati metabolizam i cirkulaciju krvi, snižava loš kolesterol, ubrzava razgradnju masnih stanica.

Osim bobica, suvremena medicina koristi lišće, koru i korijenje grmlja.

Goji bobica u kozmetologiji

Zbog činjenice da goji bobica ubrzava diobu stanica u ljudskom tijelu (uključujući i kožu), u kozmetologiji se koristi za postizanje pomlađujućeg učinka. Naime, dodaju se sastavu kreme, losiona i ostalih proizvoda za njegu kože.

Goji bobica u kuhanju

Zbog ugodnog slatko-kiselog ukusa, bobica je postala vrlo popularan sastojak u svim vrstama juha koje se nalaze na jelovniku poznatih uglednih restorana. Može se dodati u čaj, voćne salate, jela od riže, granolu i jogurt.

Postoji legenda da su čak i stol kineskih careva posluživali jela, koja su uključivala bobice gojija.

Štetna svojstva bobica goji

Ne preporučuje se koristiti goji bobice u prehrani ili koristiti lijekove na temelju njih s individualnom netolerancijom na ovu biljku. Također, kontraindiciran je tijekom trudnoće, tijekom dojenja i za djecu mlađu od tri godine.

A također, ne možete pojesti više od 25 grama bobica dnevno - to može izazvati obrnuti terapeutski učinak.

Mit ili stvarnost nevjerojatnog utjecaja gojija na ljudsko tijelo? U ovom videu predstavljena je novinarska studija o korisnim svojstvima goji bobica.

Goji bobice: koristi i štete, kako uzimati

Bobice goji - ljekovita biljka, nadaleko poznata u svijetu po svojim ljekovitim svojstvima. Prvi su put otkriveni u Kini, na području Ningxia Gouqi. Na engleskom je naziv ove čudotvorne biljke napisan kao "Goji", odatle ruski Goji. Biljka pripada obitelji solanoze, bobica ima svijetlu narančasto-crvenu boju, u obliku podsjeća na barberry. Okus bobica je slatkast, u rijetkim slučajevima, slatkast. Dostupno u prodaji u cijelom, sušenom ili cijelom obliku.

Možda će vas zanimati gdje raste borovnica slična goji bobicama..

Zatim razmotrimo ljekovita svojstva voća, recepte za čaj, kalorijski sadržaj goji bobica, njihov rok trajanja i otkrijemo kako najbolje koristiti bobice za mršavljenje.

Prednosti suhih goji bobica i kontraindikacije

Jedinstveni sastav, koji uključuje veliki broj vrijednih komponenti i spojeva, sposoban je fenomenalno zacjeljivati ​​ljudsko tijelo. Pomažu u obnavljanju zaliha potrebnih minerala: cinka, kalcija, željeza, fosfora, kalija i bakra. Sadrže rijetki element - germanij, koji pomaže u borbi protiv raka i raka.

Također, minimalne kontraindikacije treba pripisati pozitivnim stranama bobica - plodovi goji ne smiju se uzimati: na povišenoj temperaturi; kombinirati s primjenom lijekova koji sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka; s lošom koagulacijom krvi.

Koje su prednosti goji bobica? Redovita i pravilna konzumacija bobica može pridonijeti:

  • poboljšava raspoloženje i opće dobro, pomaže u suočavanju s anksioznošću i depresijom;
  • pomlađivanje kože;
  • normalizacija sna i proces zaspavanja;
  • poboljšanje vida;
  • jačanje zglobova, kostiju;
  • snižavanje krvnog tlaka;
  • niži šećer i holesterol u krvi;
  • povećati izdržljivost i obnoviti ukupnu ravnotežu snaga;
  • eliminacija toksina i karcinogena iz tijela;
  • normalizacija metaboličkih procesa;
  • gubitak težine.

I premda se popis korisnih svojstava tu ne završava, to je zahvaljujući izvanrednom uspjehu na polju normalizacije (smanjenja) težine bobica gojija koje su danas nevjerojatno popularne.

Kako uzimati goji bobice za mršavljenje?

Nutricionisti savjetuju pripremu piva za mršavljenje infuzijom natopljenih bobica goji-ja. Na dan je dovoljan jedan unos infuzije napravljene od 20 grama osušenih bobica. Preporučuje se ostaviti plodove preko noći u toploj vodi, piti infuziju ujutro i jesti bobice.

Uz „klasični“ recept za mršavljenje, goji bobice se mogu uzimati u bilo kojem obliku, pomiješati sa bilo kojim sastojcima i dodati u omiljena jela. Posebno su popularne: žitarice s dodatkom goji voća, smoothieji, deserti, pa čak i pilaf. Postoji samo jedno ograničenje - plodove ne napuniti prokuhanom vodom, jer to dovodi do uništavanja važnih elemenata u tragovima i smanjuje se sadržaj hranjivih sastojaka.

Kako napraviti čaj od goji bobica?

Kao što je gore opisano, plodove ne treba kategorično kuhati da ne bi izgubili vrijedne tvari i spojeve. Također je vrijedno zapamtiti da se svako piće ovih ljekovitih plodova može popiti samo jednom, jer nakon nekoliko pivova goji bobice gube ljekovita svojstva.

Najpopularniji recepti za čaj od goji bobica

Goji bobice i đumbir. Da biste dobili dvije porcije savršenog napitka:

  • uzmite 1 žlicu goji voća i 2 žlice mljevenog đumbira;
  • sipati 0,5 litara tople vode.

Goji bobice i cimet:

  • 10 plodova gojija i štapić cimeta ulijte 250 ml tople vode;
  • pustite da se kuha pola sata;
  • dodajte žličicu meda prije jela.

Zeleni čaj s goji voćem i limunom:

  • prstohvat bilo kojeg zelenog čaja koji se kuha, malo ohladiti;
  • dodajte goji i limun;
  • ostavite da se kuha 15 minuta.

Crni čaj s goji bobicama i trešnjama:

  • pomiješajte goji voće i trešnje u omjeru 100 na 100 grama s 4 žlice bilo kojeg crnog čaja;
  • dodajte malo vanilije;
  • skuhajte u čajniku i zamotajte 15 minuta.

Čaj "8 blaga." Potreban:

  • prstohvat sušenog gloga, 10 grama gojija, prstohvat grožđica i 1 datum;
  • samljeti sastojke, kuhati u čaši tople vode;
  • inzistirati nekoliko minuta, ocijediti;
  • dodajte 0,5 žličice meda.

To, naravno, nisu svi recepti za čaj. Goji bobice također se miješaju s kriškama kamilice, krizanteme, metvice i jabuke..

Kalorijsko voći Goji

100 grama bobica sadrži 11 grama proteina, 53 grama ugljikohidrata i samo 2,6 grama masti. Energetska vrijednost - 305-309 kalorija, što odgovara 200 grama nemasnog sira s grožđicama ili 0,5 litara kefira. Ali vrijedi uzeti u obzir da u jednoj porciji sadrži oko 15 grama bobica, odnosno ne više od 50 kalorija.

Rok trajanja goji bobica

Budući da se goji bobice isporučuju isključivo krajnjem kupcu u sušenom obliku, rok trajanja proizvoda je prilično visok - dvije godine od datuma sakupljanja i pakiranja. Istodobno, oni ne zahtijevaju posebne zahtjeve za skladištenje bobica: mjesto treba biti suho, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, s minimalnom vlagom. Mjesto skladištenja može biti i papirna vrećica, staklena posuda i "domaće" ambalaže u kojoj su stigli do potrošača.

Mogu li goji bobice biti trudne??

Kao i bilo koji drugi popularni proizvod, goji bobice podijelile su medicinsko društvo u dvije skupine.

Neki savjetuju budućim majkama da uzimaju 7-8 bobica dnevno kako bi dobili dodatne vitamine. Smatra se da jedenje bobica pomaže ublažavanju nelagode i mučnine..

Drugi vjeruju da plodovi goji mogu povećati rizik od kontrakcije maternice i čak dovesti do pobačaja, ali ti navodi nisu potvrđeni.

Jedino je sigurno da je kontraindicirano konzumirati goji voće tijekom trudnoće osobama s povišenim krvnim tlakom, kao i dijabetičarima. Betain, koji se nalazi u voću, može imati negativan učinak na tijelo. Mogući su mučnina, nesvjestica i oštar pad krvnog tlaka i krvarenje. Još jedan razlog za odbijanje uzimanja goji bobica tijekom trudnoće je povećani sadržaj selena, koji može ugroziti plod s urođenim oštećenjima.

Goji bobice i sve što trebate znati o njima

Goji bobice: što je to?

Nazivaju se i vukodlakom. Vrijedi napomenuti da je u Kini ova biljka poznata kao Ningxia gouqi, što doslovno znači "Ningxia Dereza".

A naziv goji je ruska transliteracija s engleskog izraza goji. Na engleskom jeziku ta riječ je transkripcija izgovora imena gornje biljke iz nekih kineskih dijalekata.

Ovaj izraz se prevodi kao bobice Dereza obične (Dereza kineski).

Gdje raste goji bobice

Jagode goji brzo dobivaju na popularnosti u industriji zdrave hrane..

Ove prekrasne crvene bobice tradicionalno se uzgajaju u himalajskim dolinama Kine, Mongolije i Tibeta, kao i u autonomnim regijama Kine Xinjiang Uygur i Ningxia Hui. U Rusiji se i ova biljka uzgaja..

Autonomna regija Ningxia Hui

Xinjiang Uygur autonomna regija

Ove se bobice vrlo brzo pojavile na svjetskim tržištima, nakon što su počele govoriti o svojim sposobnostima pomlađivanja, kako se mogu nositi s viškom kilograma i kako pozitivno utječu na ljudsko zdravlje, povećavaju libido i čak se bore protiv raka.

Ogroman broj web lokacija izlazi u tražilicama nudeći proizvode od goji bobica ili njihovih ekstrakta (soka).

Dakle, što je Goji Berry, je li to zaista nova hrana, sposobna za gotovo čudo ili je to samo još jedan marketinški zaplet ili je možda nešto između?

Uzgoj gojija

U himalajskim dolinama goji se uzgaja stotinama godina. Tradicionalna kineska medicina koristi ih u liječenju različitih bolesti..

Osim toga, goji se koriste u pripremi raznih azijskih jela kao hrana ili ukras jela.

Grmovi s tim bobicama mogu narasti do 3 metra u visinu. Budući da su bobice vrlo raspoložene dok su na biljci, ne bi ih trebalo brati ručno..

Za sakupljanje goji bobica, preporučljivo je nježno protresti grančicu.

Obično se suše na suncu, nakon čega se jednostavno mogu žvakati..

No, osim izravne konzumacije, ove bobice mogu se koristiti za stvaranje soka.

Ovo je piće posebno popularno u regijama u kojima se uzgajaju goji bobice. Piće se može kombinirati s čajem kako bi se stvorio tonik..

U modernim trgovinama možete pronaći sušene sok od goji i goji bobica, koji se obično rade s dodatkom vode ili drugim sokovima.

Trgovine zdrave hrane prodaju i čaj od goji bobica, čisti sok, kapsule s ekstraktom gojija, bombone i granolu s tim bobicama..

Neki ljubitelji goji bobica uspoređuju njihov okus s brusnicama, dok drugi kažu da je njihov ukus križ jagoda i malina..

Prednosti goji bobica

Prodavači goji bobica i proizvoda svojim sadržajem daju prilično glasne izjave da goji bobice mogu spriječiti razvoj raka i čak izliječiti osobu od njega.

Oni također tvrde da ove bobice značajno povećavaju libido i ljudi se osjećaju puno mlađe..

Naravno, nisu svi ti argumenti istiniti. Štoviše, neke od njih je prilično teško provjeriti..

Ali postoje neke činjenice o goji bobicama koje sigurno znamo:

  • Goji bobice su nevjerojatno hranjive: dnevna doza za odrasle je od 10 do 30 grama 36-50 bobica ili 1-2 žlice. l - sadrži više vitamina C nego u naranči, više beta-karotena nego u mrkvi i više željeza nego u mesu. Za djecu je dnevna doza 5 g.

Beta-karoten pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, a također štiti kožu od sunčeve svjetlosti.

  • Bobice goji sadrže veliku količinu vitamina B i antioksidanata koji štite od štetnih slobodnih radikala koji oštećuju stanice u ljudskom tijelu..
  • Goji je bogat polisaharidima koji blagotvorno djeluju na imunološki sustav..
  • Goji bobice sadrže 18 vrsta aminokiselina.
  • Goji bobice imaju puno kalija.

Prodavači goji bobica tvrde da se ove bobice bore protiv raka nisu u potpunosti točne - bilo bi ispravnije reći da se te bobice vjerojatno mogu boriti protiv raka.

Svojstva bobica goji

Prodavači govore o sposobnostima goji bobica, a temelje se prije svega na činjenici da sadrže veliku količinu antioksidanata.

Vrijedi napomenuti da su antioksidanti klasa vitamina koja uključuje vitamine C i E, beta-karoten i likopen.

Bobice goji bobice imaju dobar ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) indeks, koji pokazuje razinu antioksidacijske aktivnosti različitih namirnica.

Visok ORAC indeks znači da ovaj proizvod ima veliku antioksidacijsku moć. Što je veći ovaj pokazatelj, to je veća "snaga" antioksidanata.

Jednostavno rečeno, ORAC je koncept s kojim možete saznati koliko dobro određena hrana pomaže ljudskom tijelu u borbi protiv bolesti poput raka, kardiovaskularnih bolesti, kao i kroničnih bolesti organa i tkiva..

Ovaj test razvio je američki Ministar poljoprivrede..

Evo podataka ORAC indeksa (u jedinicama na 100 grama) među namirnicama koje sadrže antioksidanse:

  • Šljive - 5.770
  • Koprive - 2.830
  • Borovnice - 2.400
  • Kupus - 1.770
  • Jagode - 1.540
  • Špinat - 1.260
  • Bruxelleske klice - 980
  • Šljive - 949
  • Naranče - 750

Prema nekoliko izvora, pokazatelj goji bobica je više od 25.000! Ali što to znači?

Godine 1999. američko Ministarstvo poljoprivrede objavilo je rezultate studije u kojoj se navodi da proizvodi s visokim razinama ORAC mogu pomoći usporiti proces starenja i zaštititi stanice od uništenja (uzrokovanih slobodnim radikalima).

Brojku od 25 000 u ORAC pokazateljima je teško provjeriti, ali ako je sve tako, to ne znači da trebamo napustiti sve ostalo voće koje sadrži antioksidante i prebaciti se isključivo na goji bobice.

Goji bobice: kontraindikacije

  • Ako je temperatura povišena, bobice se ne smiju konzumirati u bilo kojem obliku (infuzije, dekocije).
  • Goji bobice ne smiju se konzumirati ako osoba ima febrilno stanje.
  • Unatoč činjenici da goji bobice dobro podnose osobe koje pate od alergija, one mogu izazvati pojedinačnu netoleranciju. Ako je osoba alergična na bobice, goji ga treba konzumirati u manjim količinama..
  • Tijekom trudnoće i dok dojite, ne jedite goji bobice.
  • Također, nemojte koristiti ove bobice za proljev i nadimanje, kao i nadutost.

Ograničenja

Bez sumnje, antioksidanti su korisni za tijelo, ali, poput mnogih vitamina i minerala, postoje određena ograničenja.

Sve više od određene norme proći će kroz tijelo neobrađeno.

U slučaju selena kemijskog elementa koji se nalazi i u goji bobicama, prava doza pomoći će vašoj jetri da ostane zdrava, ali previše može biti toksično.

Stoga je preporučljivo promatrati dnevnu dozu u rasponu od 10-30 grama, a pritom ne zaboraviti jesti drugu zdravu hranu.

Izvodljive nuspojave

  • Predoziranje nesanicom.

Ako nakon uzimanja goji-ja vaš san bude poremećen, trebali biste odgoditi uporabu tih bobica ujutro.

  • Dijabetes i visok krvni tlak.

Goji je u mogućnosti komunicirati s lijekovima koje ljudi koriste za dijabetes ili visoki krvni tlak. Ove interakcije mogu oslabiti ili pojačati učinak lijekova, što znači da ćete morati ponovno izračunati željenu dozu.

Najbolje je konzultirati se s liječnikom prije nego što se odlučite za upotrebu gojija..

Osoba može doživjeti ove simptome kada jede svježe voće koje tijelo slabo podnosi..

Bolje je koristiti suhe bobice..

Ovi alati možda nisu kompatibilni. Nije preporučljivo konzumirati voće u velikim dozama, kao u slučaju uzimanja antikoagulansa zajedno s goji bobicama, zabilježeni su slučajevi krvarenja.

Kako jesti goji bobice

Uzmite malu šaku bobica, i učinite to drugačije: kada je suha, kao dodatak jogurtu, koktelu ili pecivu.

Možete napraviti i čaj:

- 1 žlica suhih bobica na 0,5 litara kipuće vode.

- Ostavite 30 minuta.

- Ulijte pola čaše.

- Pijte 2-3 puta dnevno.

- Bobice preostale nakon kuhanja mogu se jesti ili dodati u kašu ili juhu.

Ako napravite čaj u čajniku, bacite tamo 5-6 osušenih goji bobica.

Jagode goji i eksperimenti znanstvenika

Budući da je duga povijest bobica goji povezana s Kinom, na kineskim sveučilištima provedeno je mnogo studija s njima..

Samo pubMed pretraživanje - baza podataka o milijunima medicinskih i bioloških istraživačkih radova na engleskom jeziku, koju je osnovao Nacionalni centar za biotehnološke informacije (NCBI) - proizvest će preko 50 radova na temu Lycium barbarum - znanstveni naziv za goji bobice.

Ali postojala je samo jedna studija utjecaja gojija na rak. Sve informacije o ovom eksperimentu prilično su nejasne, mali je odlomak na engleskom, no većina je predstavljena na kineskom.

Prema studiji, pacijenti koji su uzimali posebne lijekove s goji bobicama pokazali su značajna poboljšanja u usporedbi s pacijentima koji su uzimali samo lijekove..

Ali postoje neodgovorena pitanja vezana za ovu studiju:

- Što se može smatrati značajnim poboljšanjem?

- Koliko je pacijenata sudjelovalo u studiji?

- Bilo je nuspojava?

- Rezultati su se vremenom mijenjali i postoje li daljnja istraživanja u ovom području?

Nažalost, ova se studija ne može smatrati dovršenom. Sadržaj antioksidanata u goji bobicama ostaje neosporan, a njihova uloga u sprečavanju raka.

Morat će se učiniti puno više istraživanja prije nego što medicina službeno može koristiti ove bobice za liječenje raka..

Pogledajmo reference na Lycium barbarum u drugim studijama..

Goji bobice i dijabetes

2004. godine provedena je studija u kojoj su znanstvenici s Fakulteta za javno zdravstvo na Sveučilištu Wuhan testirali učinak ekstrakta gojija na zečeve koji imaju dijabetes..

Znanstvenici su otkrili porast lipoproteina visoke gustoće (ili "dobrog kolesterola") i smanjenje glukoze u krvi.

Goji bobice i učinak protiv starenja

2006. godine, znanstvenici sa Poljoprivrednog fakulteta za osnovno obrazovanje i prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Xinjiang testirali su učinke antioksidanata Lycium barbarum i vitamina C na stare miševe.

Polisaharidi goji bobice pomogli su nadoknađivanju "smanjenja ukupnih razina antioksidanata i antioksidanata".

Tako je otkriveno da se polisaharidi bore protiv slobodnih radikala.

Unatoč činjenici da rezultati ove studije izgledaju ohrabrujuće, one se još uvijek ne mogu smatrati konačnim sve dok znanstvena zajednica nije objavila i istražila njihove rezultate..

Goji bobice i otrovnost

Znanstvenici koji su istraživali bobice u Indiji izrazili su zabrinutost zbog razine atropina, toksične tvari..

U rujnu 2006., znanstvenici sa Sveučilišta u Grazu u Karlu i Franzu uzeli su osam uzoraka iz goji bobica koje se uzgajaju u Kini i na Tajlandu. Nakon analize, rezultati su pokazali da je atropin doista prisutan u bobicama, ali njegova je razina značajno niža od razine toksičnosti..

Jagode goji i imunološki sustav

Kinesko su znanstvenici neko vrijeme proučavali učinke bobica goji na tijelo. U jednoj su studiji zamoljeni sudionici da uzmu oko 40 grama. goji bobice 10 dana.

Ukupno je u eksperimentu sudjelovalo 50 osoba..

Pokazalo se da se razina leukocita u krvi, kao i drugi pokazatelji zdravog imunološkog sustava, poboljšala.

Eksperimenti na životinjama i epruvetama pokazali su da goji bobice:

  • povećao broj stanica koje štite od bakterija i raka
  • smanjena upala i mogla bi biti korisna u liječenju upalnih bolesti
  • u stanju poboljšati otpornost stanica raka.

Očuvanje mladosti

U autonomnoj regiji Ningxia Hui na sjeveru Kine, gdje se goji uzgaja i konzumira svakodnevno, broj stogodišnjaka (ljudi starijih od 100 godina) 16 je puta veći od svih stogodišnjaka zemlje.

S godinama, stanovnici ove regije i dalje su aktivniji, zdraviji i energičniji od svojih vršnjaka na zapadu.

Od davnina su male crvene bobice gojija nazvane "plodom dugovječnosti".

Znanstvenici koji istražuju ljekovite biljke otkrili su mnogo različitih korisnih hranjivih sastojaka koji mogu pomoći čovjeku da živi dug i zdrav život..

Pogledajmo anti-age učinak ovih malih bobica..

Zaštita DNK antioksidansima

Oštećenje DNK otvara vrata za svaku bolest. Uz to se povećava i stopa starenja..

Tijekom života slobodni radikali oštećuju DNK tjelesnih stanica što dovodi do preranog starenja tijela. Također može uzrokovati tumore..

Unatoč činjenici da se naše tijelo može oporaviti, s vremenom može postati krcato slobodnim radikalima..

Antioksidanti mogu pomoći.

Ovdje su samo neki od ključnih antioksidanata koji se nalaze u goji bobicama i tjelesne funkcije koje podržavaju (ne računajući borbu protiv slobodnih radikala).

antioksidansiOdržavanje tjelesne funkcije
Vitamin CZdravo srce
Beta karotenJačanje imuniteta
cistinJačanje imuniteta, zdrava sluznica želuca
Vitamin B2 (Riboflavin)Regulacija rasta i reproduktivne funkcije
ManganZdrava koža, kosti, hrskavice
CinkovZacjeljivanje rana, plodnost, vid, imunitet
BakarEnergija, hormonalna funkcija, zdrava koža
SelenZdrava jetra, štitnjača, imunitet, zaštita od raka

Kontrola hormonskog rasta

S godinama se razina ljudskog hormona rasta smanjuje. U dobi od 70 godina, osoba proizvodi samo 1/10 količine proizvedene od 20-godišnje osobe.

Taj se pad može usporediti s fizičkim trošenjem. Osoba ima manje energije, razvija atrofiju mišića i sklonost nakupljanju masti.

Pojačana proizvodnja hormona rasta pomaže nam da se osjećamo, izgledamo i funkcioniramo poput mlađe osobe..

Goji bobice u tom smislu pomažu nam na dva načina:

  • Kalij: Goji je bogat izvor minerala koji je vrlo važan za zdravlje i dugovječnost. Manjak kalija ne omogućava da hipofiza normalno radi. Imajte na umu da hipofiza proizvodi ne samo hormone koji utječu na rast, već i one koji utječu na metabolizam i reproduktivnu funkciju.
  • Aminokiseline - neke od njih pomažu u proizvodnji hormona rasta.

Bobice goji bobice su bogate L-glutaminom i L-argininom, dvije aminokiseline koje zajedno povećavaju razinu hormona rasta i pomlađivanja, izvana i iznutra.

Povećani libido i seksualne funkcije

Problemi sa seksualnom funkcijom sastavni su dio starenja.

Smanjeni libido, i kod muškaraca i kod žena, može biti povezan sa smanjenom proizvodnjom testosterona. Goji bobice pomažu u uzgoju.

U azijskim zemljama bobice goji tradicionalno se koriste kao jak afrodizijak.

Osim toga, goji igraju ulogu tonika koji pojačava vitalnost i poboljšava raspoloženje..

Oni također pomažu u smanjenju stresa, što također pozitivno utječe na seksualni život..

Povećajte energiju

Bobice goji-ja su „adaptogen“, pojam koji se u svijetu ljekovitih biljaka koristi za opisivanje tvari koja ima niz ljekovitih svojstava..

Adaptogenovi mogu povećati otpornost tijela na razne štetne učinke (fizičke, kemijske).

Uz to, adaptogenovi podržavaju zdravu funkciju nadbubrežne žlijezde, na što se tijekom stresa primjenjuje veliko opterećenje.

Vrijedi napomenuti da se kod ljudi nadbubrežne žlijezde nalaze u blizini gornjeg pola svakog bubrega. Vrlo su važni u regulaciji metabolizma, kao i u navikama tijela na stresna stanja..

Bobice goji mogu uskladiti funkcije cijelog tijela što dovodi do povećane izdržljivosti, snage i energije.

Poboljšani vid

Bobice goji sadrže dva ključna sastojka za dobar vid: zeaksantin i lutein.

Koncentrirani su u središtu mrežnice i štite je od katarakte, starosne degeneracije makule, dijabetičke retinopatije i drugih bolesti povezanih sa starenjem..

Slobodni radikali također loše djeluju na oči, a zeaksantin i lutein štite od oštećenja..

Studije na životinjama u Kini pokazuju da goji bobice smanjuju oštećenja slobodnih radikala na mrežnici.

Praćenje kolesterola i krvnog tlaka

Goji bobice mogu se boriti protiv dva glavna problema koji dovode do srčanih bolesti: oksidirani kolesterol i visoki krvni tlak.

Kolesterol postaje posebno opasan kada se zahvaljujući slobodnim radikalima oksidira, a oksidirane masti u krvi pričvršćuju na stijenke arterija.

Naše tijelo ima zaštitni sustav - enzim nazvan Superoksid Dismutase (SOD).

Služi za zaštitu tijela od redovito formiranih visoko toksičnih kisikovih radikala. No s godinama se njegova razina smanjuje.

Studije u Kini pokazale su da goji može povećati proizvodnju SOD-a i na taj način smanjiti oksidaciju kolesterola..

Uz to, ove bobice sadrže i druge antioksidante koji također pomažu u oksidaciji kolesterola i kontroliraju krvni tlak..

Održavanje zdravih vitalnih organa

Uz to što bobice goji pružaju zdravo srce, pomažu u održavanju ravnoteže šećera u krvi, pozitivno djeluju na jetru, probavni sustav i kožu:

  • Šećer u krvi: u Aziji su se goji bobice koristile u liječenju dijabetesa i za regulaciju šećera u krvi, čime se sprečava ne samo razvoj dijabetesa, već i kardiovaskularne bolesti.
  • Jetra: nekoliko vrsta biljnih dodataka voću povećava sposobnost jetre za detoksikaciju i zaštitu organa od oštećenja karcinogena i virusa hepatitisa.
  • Probava: Goji pomaže kod mnogih probavnih problema kao što su čir i sindrom iritabilnog crijeva.
  • Koža: Goji bobice sadrže masne kiseline koje mogu potaknuti proizvodnju kolagena, vlaknastih proteina koji daju snagu kostima, tetivama i drugim vezivnim tkivima. Uz to, goji zadržavaju vlagu i na taj način čuvaju mladu kožu.

Poboljšanje spavanja

Bobice goji bobice su izvor dva glavna sastojka za zdrav san:

Tiamin (vitamin B1): Može se naći u ljusci žita, ali ne u rafiniranim proizvodima od žitarica, koji se obično konzumiraju tijekom prehrane. Tiamin također poboljšava raspoloženje, smanjuje depresiju i pruža dodatnu energiju..

Magnezij: Ovaj mineral smanjuje količinu vremena potrebnog za spavanje i poboljšava kvalitetu sna..

Jačanje imunološkog sustava

Imunološki sustav pomaže vam da ostanete zdravi boreći se protiv bakterija, virusa i karcinogena.

Sustav može otkazati u dva slučaja. Može dopustiti napad patogena poput virusa prehlade ili pogrešno vjeruje da je neki dio tijela štetan i, pokušavajući ga se riješiti, dovodi do autoimunih poremećaja, kao što su:

- kožni osip ili žuljevi

- bol u zglobovima

- dijabetes tipa 1

Komponente otporne na bolesti

Goji sadrži polisaharide koji, prema znanstvenicima, povećavaju sposobnost tijela da se odupire bolestima.

Polisaharidi u goji bobici imaju kemijsku strukturu sličnu tvarima koje se nalaze u ehinacei, a za koju se zna da pomaže u održavanju zdravog imunološkog sustava.

Goji je također bogat vitaminom C i cinkom, koji štite tijelo od raznih bolesti i pomažu u oporavku..

Studija sveučilišta Case Western Reserve pokazuje da cink može smanjiti trajanje i ozbiljnost prehlade.

- obnavlja ljudsko tkivo

- pomaže u stvaranju kolagena u koži, ligamentima i krvnim žilama

- pomaže zacjeljivanju rana

- jača kosti i zube

- usporava proces starenja.

- ima antivirusne i antitoksične učinke

- rješava nedostatak ukusa

- pomaže u liječenju neplodnosti

- pomaže u kontroli stresa

- potiče normalan rast

- potiče mentalnu aktivnost

- pomaže smanjiti naslage kolesterola.

Pomoć kod autoimunih poremećaja

Imune stanice neprestano štite naše tijelo, tražeći štetočine i napadajući ih.

No problem može nastati kada te stanice pogrešno identificiraju zdrave stanice kao štetne i napadnu ih..

Goji bobice pomažu imunološkom sustavu da bolje napravi razliku između "dobrog" i "lošeg".

Polisaharidi iz tih bobica opskrbljuju stanice posebnim šećerom, koji podupire imunološki sustav i doprinosi učinkovitijoj komunikaciji između stanica..

Autor i nutricionist Earl Mindell naziva polisaharide u goji bobicama "glavnim molekulama", jer oni kontroliraju i kontroliraju mnoge važne biokemijske obrambene sustave u ljudskom tijelu..

Blagotvorne crijevne bakterije

Goji bobice pomažu imunološkom sustavu stimuliranjem razvoja korisnih bakterija u našem gastrointestinalnom traktu, poznatih i kao probiotici.

Probiotici imaju mnoga korisna svojstva, uključujući:

- poboljšavanje funkcija imunološkog sustava

- zaštita od štetnih bakterija

- pomoć u probavi

- pomoć kod probavnih smetnji poput sindroma iritabilnog crijeva

- pomoć u oporavku od respiratornih infekcija

- smanjeni rizik od alergija, uključujući respiratorni sindrom i alergijske kožne reakcije.

Alergije

Alergija se pojavljuje kao rezultat neispravnosti u imunološkom sustavu. Mnoge stvari mogu joj uzrokovati, uključujući hranu..

U azijskoj medicini alergije se ne liječe lijekovima, već se koriste lijekovi koji mogu uravnotežiti imunološki sustav..

Neke azijske zemlje koriste goji bobice za liječenje alergija. Kineski znanstvenici otkrili su da bobica smanjuje količinu antitijela koja su proizvedena kao odgovor na određeni alergen.

Uz to, goji polisaharidi mogu poboljšati funkciju imunološkog sustava..

Zdrav imunološki sustav može zaštititi od širenja mutiranih stanica raka. Prirodne stanice ubojice u imunološkom sustavu koriste se za identificiranje idioblasta.

Ali ako se imunološki sustav ne može nositi s tim zadatkom ili počne napadati tijelo, obrambeni se sustav raspada i razvija se rak..

A goji bobice sadrže germanij - mineral za koji se vjeruje da ima antikancerogena svojstva.

Osim toga, polisaharidi i antioksidanti u bobicama mogu zaštititi od slobodnih radikala koji doprinose razvoju raka..

Kineske studije pokazale su da bobice goji usporavaju neke mutacije gena. Znanstvenici vjeruju da ova bobica ima antitumorska svojstva..

Također je vrijedno napomenuti da goji mogu pomoći kod nuspojava od kemoterapije ili zračenja..

Goji bobice za mršavljenje

Ako imate prekomjernu težinu, možda ste se susreli s dva uobičajena problema u ovom slučaju: ne možete kontrolirati apetit, posebno za slatkiše i proizvode od brašna, a nemate dovoljno energije za redovite vježbe.

Bobice goji bogate hranjivim tvarima izravno rješavaju ove probleme..

Nekontrolirani apetit

Slatkiši i proizvodi od brašna koji sadrže puno kalorija zapravo nemaju veliku prehrambenu vrijednost. Oni pokreću hormonsku reakciju koja dovodi do nekontroliranog apetita..

Evo kako to funkcionira:

  1. Konzumirate slatkiše ili proizvode od brašna, a vaše tijelo ih brzo pretvara u šećer.
  2. Šećer u krvi počinje rasti.
  3. Gušterača kao odgovor daje veliku količinu inzulina.
  4. Šećer u krvi naglo pada.
  5. Čitav ovaj krug pridonosi činjenici da tijelo traži više slatkog ili brašna.
  6. Ciklus se ponavlja.

Brzina kojom se hrana pretvara u glukozu mjeri se glikemijskim indeksom.

Niži je glikemijski indeks u hrani, sporije ga [hrana] pretvara u glukozu i manja je vjerojatnost da će izazvati nekontroliranu želju za konzumiranjem praznih kalorija.

Niski glikemijski indeks goji bobica

Čisti glukozi dodjeljuje se glikemijski indeks od 100. Hrana koja ima ovu ocjenu 70 ili više može izazvati nepotreban apetit, a hrana koja ima manje od 55 bit će zdravija i neće izazvati nekontroliranu želju za jelom..

Usporedimo ovaj pokazatelj za goji bobice i druge proizvode:

Kako inače goji pomaže kontrolirati apetit

Goji se može pohvaliti dodatnim značajkama koje pomažu u kontroli apetita i šećera u krvi..

Vlakna Goji čine 21 posto ukupne težine bobica. Ova vlakna održavaju normalnu razinu šećera u krvi..

Bobice su i izvor kroma, minerala koji pomaže u kontroli šećera u krvi..

Također može održavati mršavu mišićnu masu tijekom gubitka kilograma. Mišić sagorijeva više kalorija nego masti, poboljšavajući metabolizam, što zauzvrat sprječava debljanje..

Pretvorite hranu u energiju

Gajdi bobice su bogate nekoliko hranjivih tvari koje hranu pretvaraju u energiju, umjesto da je skladište u obliku masti:

B1 (tiamin): Ovaj vitamin je vrlo važan za proces pretvaranja ugljikohidrata u energiju i za zdravo funkcioniranje štitnjače. Oboljela štitnjača može pokrenuti nekoliko bolesti, uključujući prekomjernu težinu.

Kalcij: Osim što održava zdrave kosti, kalcij pomaže i u snižavanju razine masti u tijelu..

Ostali minerali: Uravnotežena kombinacija esencijalnih minerala važna je za pravilan metabolizam. Osim kalcija i kroma, goji sadrže bakar, željezo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, selen, natrij i cink.

Održavajte mršavu mišićnu masu

Tanko i zdravo tijelo sagorijeva hranu kao gorivo i ne nakuplja masnoću. Kad smo mladi, velika količina hormona rasta omogućava nam da održavamo tijelo s niskim postotkom masnog tkiva.

S godinama, smanjenje razvitka hormona rasta dovodi do manje mišićne mase i više tjelesne masti..

Dvije aminokiseline i kalij u goji bobicama pomažu našem tijelu da proizvodi više hormona rasta.

L-arginin: ispitivanja su pokazala da ova aminokiselina stimulira veliku količinu hormona rasta u krvi.

L-glutamin: Osim što pomaže u proizvodnji hormona rasta, ova aminokiselina igra ulogu u sprečavanju raspada mišićnog tkiva i smanjuje oštećenje mišića..

Kalij: Ovaj mineral važan je za normalno funkcioniranje hipofize, koja proizvodi hormon rasta..

Kontrola masti

Veliku ulogu u nakupljanju masti igra stres. Budući da goji bobice pomažu smanjiti stres, mogu spriječiti i debljanje..

Kada osjetimo stres, naša nadbubrežna žlijezda proizvodi previše kortizola, a višak kortizola dovodi do viška kilograma, a evo zašto:

  • Kaže tijelu da ne treba sagorjeti hranu radi energije, nego pohranjivati ​​masnoću
  • Izaziva prejedanje kako bi se akumulirala energija
  • Povećava želju pojesti nešto slatko ili škrobno.
  • Zaustavlja proizvodnju hormona rasta

Kao adaptogen, goji bobice mogu smanjiti stres tijekom stresnih situacija, smanjujući na taj način opasne razine kortizola i pomažu u sagorijevanju masti.

Podržavajte redovitu vježbu

Uspješno i trajno mršavljenje zahtijeva redovite tjelesne aktivnosti..

Prije nekoliko godina 4.000 ljudi sudjelovalo je u istraživanju koje je proveo Nacionalni ured za kontrolu tjelesne težine..

Podaci su pokazali da je 9 od 10 ljudi koji su izgubili u prosjeku oko 30 kg i nastavili mršaviti tokom sljedećih 5 godina, svakodnevno izvodio fizičke vježbe u trajanju od 1 do 1,5 sata.

Goji bobice mogu pomoći osigurati pravu energiju za svakodnevno vježbanje, smanjiti težinu i održavati je na pravoj razini..

Poboljšanje fizičke sposobnosti

Kao adaptogen, goji poboljšava vašu sposobnost vježbanja na nekoliko načina:

- Poboljšanje procesa isporuke kisika

- Usporavanje napada umora

- Smanjenje stresa

Pomoć u oporavku

Bobice goji jačaju žlijezde koje su odgovorne za proizvodnju energije, rast i oporavak mišića - nadbubrežne žlijezde, timus, štitnjača i hipofiza.

Polisaharidi pomažu u smanjenju bolova u mišićima. Oni također pomažu u uklanjanju mliječne kiseline u mišićima tijekom vježbanja..

Uz to, goji pomaže da se riješite toksina koji nastaju tijekom vježbanja - podržavaju jetru i štite je od uništenja, što se može dogoditi od prevelikog stresa tijekom intenzivnih vježbi.

Goji bobice: sažetak

Kao što je spomenuto ranije, mnogi prodavači gojija tvrde da se ove bobice bore protiv raka, a također liječe dijabetes, glaukom, smanjuju proizvodnju hormona rasta, pomažu kod seksualne disfunkcije i još mnogo toga..

Do sada nijedan tretman bobica nije to sigurno dokazao..

Pa vrijedi li kupiti goji? Nesumnjivo su korisni. Zajedno s uravnoteženom prehranom i vježbanjem, oni mogu postati važan dio zdravog načina života..

Samo se ne oslanjajte na njih, ako se želite riješiti ozbiljnih bolesti, i ne mislite da ako jedete goji bobice, ne treba vam liječnik - budite oprezni.